[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。   M, ^  P" @. B" T- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 P( i. u' T( l5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。 * g, M7 R% h. n- s/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 D+ _  \1 n* a& ]! ], b: z6 Dtvb now,tvbnow,bttvb石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！tvb now,tvbnow,bttvb2 n  `6 P* x$ J4 a' m) h & `8 Y2 i3 @; M& ^5.39.217.76以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。 5 q7 ?9 G/ S4 Z+ Q8 O- @% H  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }% T" a6 T! ^# L3 A5 T, N/ J1 F+ Q （蒸生薑） , D( V5 p+ |& ^  g( A' N+ n$ E+ ~ ) w+ r% B( u* @8 x( g9 f5.39.217.76材料：生薑１個（約１００公克）5.39.217.767 R% @2 ^) T7 l, ~$ f" | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^6 D$ y; H, s7 t 步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。 + @( ~( o9 s8 ` . J8 {3 c: f0 \' D3 \tvb now,tvbnow,bttvb步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。 & E9 u2 C3 U) q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I4 j2 H& ^& K7 k! F: @ 步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。$ Z' N) o5 X& k7 U# O7 J' } ( h1 U* r' i8 _" `5.39.217.76步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。 , ~. I+ I) l4 u2 K" C! n1 |2 l9 Rtvb now,tvbnow,bttvb9 l1 _( F$ A: Q  B5 V 步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。5.39.217.76( g% p8 o2 H4 K6 K  w& B 5.39.217.768 p, h# {+ d1 W: t. X （健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？ : n6 J8 X  X, D* v' d7 p1 P. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。 & N- e6 f. |3 y5 ?' I, _' ?' K. v* P3 ~ （怎麼吃） 0 j2 C% a, [* a) ?直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。