[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

lovelymickey

薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。 2 }! q9 o- n7 q( Q2 n: n3 x3 Q公仔箱論壇8 u3 S- ^2 g4 k 出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。tvb now,tvbnow,bttvb! y2 r* u9 Y$ D  l 5 ^! q) z3 C. B% G 石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！tvb now,tvbnow,bttvb: o7 F) y2 @7 T! R tvb now,tvbnow,bttvb" x( l* l+ `# f' p* V" r/ t$ G 以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。 4 l: k) c/ m$ x8 D" v公仔箱論壇) E# _* U' R% ]; ?# K+ l" O  j （蒸生薑）* Z0 V4 u& M7 J( G 公仔箱論壇1 z+ i. ]9 H; Y! V: f- |$ l9 ^$ j 材料：生薑１個（約１００公克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \1 G. M; L( v# T! x# [% I , b9 ]) J7 w2 Z6 _1 Ztvb now,tvbnow,bttvb步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。2 Q$ |7 V! B5 X8 q  X8 b " W+ Y- b6 c& @9 |9 { 步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。 1 _1 X+ y" g; _  v . i" ]3 p. `* }5 S, A: T9 v/ p/ Ctvb now,tvbnow,bttvb步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。   k  Y; v, {: [0 l9 h- K( B" y$ Z$ n2 o  R( w" Y7 q% ?7 I 步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。 / R, Z9 @. C; h% r( k& ~$ b2 y 9 E0 E+ F" o# N$ N步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。 ( n  Q' L% Q  z+ y6 K1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 b4 L' Z1 v! ^ （健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t4 G3 H2 Y; b% j# M' \% d 石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。 3 g& q) v7 |! [- a8 D2 P. N  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v# K) P0 [7 p( A （怎麼吃）公仔箱論壇/ P% K  J% E1 V# e) @ 直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。