[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。公仔箱論壇  x' M$ Q1 k) y  S. S + E/ v) P) G' Y: P6 m2 D6 C出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。 . a: x& X- [% q8 X$ v9 ]: ~4 c% ?, f5.39.217.76 - o, S0 A" {: Q, J6 X$ J石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！ 3 \7 \) x6 [, w( V# U$ |7 ? $ _% d! P7 X9 h3 {8 N, {以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。" O# O3 P0 e5 @7 b3 N$ q) y) ~ 8 b7 E' t9 m2 ?7 Htvb now,tvbnow,bttvb（蒸生薑）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x# X5 J0 e; Q5 S- @ ! J2 X- L' D( B 材料：生薑１個（約１００公克）5.39.217.76/ a/ j! d$ B- B8 _! V7 R% J   p4 [! `1 d; q/ k8 \( c7 l 步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。% g$ z3 ]( D) D8 g; N/ Q) U : y- k/ A$ _4 n/ f; J7 @% T$ [步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。 " K3 |) L7 T2 }# R+ n  e: a$ N( V( otvb now,tvbnow,bttvb & r4 z- h/ q& A, ^% C: w# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。 8 G4 a0 o7 s: n  l6 L; ]( W ( s( O* W7 j# K+ y5.39.217.76步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。 9 i- X# o$ a6 p! ptvb now,tvbnow,bttvb 0 \4 L: Z1 Q7 ]5 h1 Z5 y7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。 . P$ p0 E) d3 ~2 K6 D" C5.39.217.76 ' l* k: @( Q0 Q# Q/ s# F（健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？ 8 x! o. t) Z  k, ntvb now,tvbnow,bttvb石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。   r! I% o7 c5 B公仔箱論壇% L+ Q( ^- u4 k. Z （怎麼吃）公仔箱論壇% b" P1 _. [7 X- |! ~ 直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。