營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。5.39.217.766 X! v- c( \1 w" R8 r% I
, A8 o3 u, N2 Q FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" l, d0 X, h' E$ p
甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷tvb now,tvbnow,bttvb7 l/ F- @4 p2 w* ]& r* l
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。5.39.217.76* s. ?% ?5 h: r5 c
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
& ~! v4 b- y x& G% @0 ] u- |9 b% b5.39.217.76甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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8 t. u( }/ F; R* W* X7 }公仔箱論壇冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @5 v' d' |) G* w) s6 ^
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
9 l7 L. p& G; ^5.39.217.76材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
& J2 t2 h4 l( V. @& ^: v a8 Ktvb now,tvbnow,bttvb作法：
/ a I8 p: J7 o3 |0 Q/ K1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。- T5 D3 Q+ t0 x4 \9 h3 a1 X
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
5 k" a z7 [$ W: \! U5 q公仔箱論壇營養解析：
) N- _8 t$ H0 D7 D" ]公仔箱論壇牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。5.39.217.76- Z5 Z: ~ u! T+ I/ x: ~) N! S4 h
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9 C. A8 @0 n( ?9 A% R+ X. D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c9 T. W' `, m! C, g
酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
" k1 Z3 v v% }) V/ c公仔箱論壇食譜2／【酒釀湯圓蛋】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s2 B8 C5 U9 y4 ]: }8 D
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
" w; o# K+ ? C. j( q7 s( j8 \# Q. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.76+ U; Y" W% s# N. L6 ?! _: g9 ]4 o
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。5 j0 n- \: R8 j) A! L7 d
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
9 i0 n* F8 @7 U* v8 i# e3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。tvb now,tvbnow,bttvb T& y6 F& C# s9 P; ?2 F
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【營養師小叮嚀】：
9 o# l0 l8 _9 n w5 U5.39.217.76需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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