營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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7 D8 _4 H; l) d% t公仔箱論壇甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
" Z8 b: I; ^: u9 G0 D0 V6 m營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。tvb now,tvbnow,bttvb1 B% e( \; l& s- B* ~. F
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$ y" y9 X0 U7 C0 f+ p公仔箱論壇甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛公仔箱論壇$ ]3 M9 m4 k$ e, j; |2 [2 `4 ?, Z3 z
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。! Q* R1 _5 N4 i- N4 e
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D# f& n4 u, _
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】tvb now,tvbnow,bttvb1 I7 f9 U- x+ j8 |3 _) p- J
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
9 F1 c8 u, C' u* ~/ ztvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb1 D% o2 y- t9 ~8 `# D0 C: r, Y) f
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
4 c- H, A& J; k% d6 r+ O9 R2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。" O4 u" c* U% R5 c" Q) H6 b2 A
營養解析：4 t' i1 W8 w+ J; L% w8 a
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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6 `2 i1 j# D: p- ?; T2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
2 u" s1 `7 V$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜2／【酒釀湯圓蛋】
6 g0 C$ R2 t |' h# U9 J6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
Z, r! p. e' f3 d; u- W/ etvb now,tvbnow,bttvb做法：
! l/ s: w- S3 n; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滾水將湯圓煮熟後撈出。5.39.217.76* f8 {% |: g% ]# L. R
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
4 i; C+ R4 B5 r) y公仔箱論壇3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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2 s) V4 @3 A+ m. D( g9 W1 B2 t8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營養師小叮嚀】：
3 c$ y: _, ?5 O* S* W需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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