周末难得一聚。还在忙碌着准备晚饭？还在头疼做什么？初夏的气息又浓了，围坐一桌，用简单的绿色装点盆碗，用创意的菜品装点心情。
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5 E, k9 n5 Z+ o, Q$ c5.39.217.76松仁麻酱淋菠菜
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6 c E. ^2 Q8 _" a4 b0 |( a" e 素菜
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: h8 h1 x8 i! q. \3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 松仁麻酱淋菠菜(5分钟)
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主料：菠菜、松仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O( b! O9 Z1 e0 Y* C V
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辅料：麻酱、油、盐5.39.217.76! X5 D/ n0 [9 I! f
# L/ R5 q9 @+ q: p- s% a0 [ 做法：一锅水烧开，放入油和盐，再放入菠菜烫熟，取出滤过水，摆在盘中。水里记得要放油，这样烫出来的菠菜就油汪汪的，卖相老好哦！然后一勺芝麻酱加热水调开，放盐调味，浇在菠菜上，再撒上些松仁即可。
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●营养功效：5.39.217.76( M% F1 r9 F+ J0 Z1 g
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1.松仁：具有养阴、熄风、润肺、滑肠的功效公仔箱論壇, E9 U2 \* M( M$ O# ?
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2.菠菜：利五脏，通血脉，下气调中，止渴润肠。( O4 p3 r/ V5 j1 a1 b* U
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●你知道吗？公仔箱論壇6 E* G' N" p/ b. f& h8 ]7 \7 N! M
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1.高血压、便秘、头痛、面红、目眩等：鲜菠菜置沸水中烫约三分钟，用麻油拌食，一日二次。5.39.217.76- ~# T- r8 W; N, l9 U! F. n0 c( p
% l/ h4 I7 V: ] 2.夜盲症：鲜菠菜一斤，捣烂后榨取汁液，每日一剂，二次分服。须常服。
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9 S' Q Y( ?& {: j [- O) ^3 U4 | 3.菠菜含有很多草酸，会与人体内的钙质结合，不易吸收，小孩不宜多吃。
! c! m, m g; [! O* y& C8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% `0 R$ W! ^+ Q: ^$ O% d* p- ^1 s& G
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鸭肝炒青椒
8 o0 _; N3 V+ B1 U0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 D" g3 v# q5 i" M% T& b2 z
荤菜5 k8 L& P& ~/ p( Y: F3 |' t
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鸭肝炒青椒(15分钟)tvb now,tvbnow,bttvb9 b/ a! a) g, l8 ~. O- }
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主料：鸭肝、青椒5.39.217.76' G* K2 {' {1 n8 ?" `
5 g2 {3 }6 S/ {tvb now,tvbnow,bttvb 辅料：葱花、蒜末、姜末、花椒、盐、味精、料酒、酱油、食用油、淀粉5.39.217.76$ y* O7 u, d0 `1 \
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做法：
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1.先将生鸭肝于开水中煮熟(中间熟透，开水煮约3分钟)，凉后切成块状，青椒洗净手掰成块待炒。
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2.将食用油加热至七成温度后将花椒放入锅中，然后加葱姜、蒜末炒出香味后放入鸭肝大火翻炒，倒入料酒翻炒，加少许酱油着色，放入青椒翻炒至八分熟。
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; B/ d+ i# L& W5 u$ B$ ? 3.最后放入盐、味精，勾薄芡。
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4.料酒和青椒要稍微放多一点，否则不能去鸭肝的腥气。tvb now,tvbnow,bttvb. o( T$ g) t# k; O7 f- M
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●营养功效：公仔箱論壇1 @. W4 q0 s4 X! z6 B
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1.鸭肝：上班族长时间使用电脑，极易导致眼睛干涩和疼痛，甚至视力下降。鸭肝富含多种营养素，具有滋补肝肾，养肝明目的作用。公仔箱論壇- r8 L1 {* K) u8 M' L- u2 C
3 X2 C8 `8 A9 Z3 E 2.青椒：含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d: F" |" E3 Q$ f/ D- h
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●你知道吗？
. H g$ H$ G( C5 ]5 L3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Y0 H6 z- z7 S$ c 1.青椒的别名很多，大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。3 [* Y0 [- Y/ _1 B3 Q
. W( b% X2 i# u" f0 E1 q 2.溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应注意少食。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z% R; L; q; E# I' x) O
汤
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紫菜豆腐鲜茄汤(10分钟)5.39.217.76: K; k* F8 H3 V) a* x$ {0 @
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主料：鲜草菇、紫菜、豆腐、番茄、白菜
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辅料：生姜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h C$ x. m6 V
' H* t5 N5 c2 T! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：9 m/ O- Q4 ~" r! C
9 _7 g: Q& C; p q# ^公仔箱論壇 1.鲜草菇用清水洗净，用生姜两片煮水，把鲜草菇放入沸水，捞起冲冷水后沥干水分备用。tvb now,tvbnow,bttvb2 P+ U$ @5 P2 K% D6 n% f1 O
% A( B# g' a5 W, N& L6 }- H) |公仔箱論壇 2.紫菜、豆腐、番茄、白菜分别用清水洗净。豆腐切粒状，番茄切块状后去籽备用。
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# y( ^% {) n5 x. Mtvb now,tvbnow,bttvb 3.煲中注入适量清水，猛火煲沸，放入鲜草菇、豆腐、白菜、番茄同煮5分钟，再加入紫菜，沸后便可调味饮用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F2 s1 M. x; t; P" M. T
3 X: r! c) t# X5 Q& i# P- @6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●营养功效：
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3 z( x. m0 o, N+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.豆腐：益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。0 K3 R! F3 q" ~- S6 s
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2.紫菜：滋补及软坚作用，可预防现代人高血压、癌症、糖尿病等。食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。
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$ ?9 y9 p# d3 R8 k1 j! W- rtvb now,tvbnow,bttvb ●你知道吗？. o! P. ] u n# B9 a
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1.紫菜又被称为“神仙菜”、“长寿菜”、“维生素宝库”。% L& _, u( g; A/ D3 b4 p
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2.紫菜容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中。
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/ ~% X. |. i9 N+ m6 ttvb now,tvbnow,bttvb 应季出招
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养肝蔬菜正当吃公仔箱論壇9 e8 u4 m/ b! D$ j
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春为养肝当令，滋补宜平和柔缓。建议多摄取具有清肝疏肝作用的食物，如荠菜、韭菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、荸荠等。
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* c5 ^$ M$ _! X4 V3 z9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小提示：食用野菜的五大法则:采摘合理、食前浸泡、食法各异、不可过量、不可久置。
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招式一
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" O: p* j. ]1 vtvb now,tvbnow,bttvb青梅竹马迎春季韭菜炒大葱
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青梅竹马迎春季韭菜炒大葱
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主料：大葱、韭菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W7 Q; X! i, K, s* L) a
+ d! J* q% \; _; `! G4 a8 e7 H5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辅料：生姜片、盐、糖、料酒、香油
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb! x, D) \8 ~" v$ J p7 u; m
" }$ N1 k/ `8 ?9 I6 Q+ L公仔箱論壇 1.将韭菜和大葱洗净后切段。公仔箱論壇& X9 [/ j) I. Z8 w8 V( m
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2.起油锅爆香生姜片，加入盐调味后，再将韭菜和大葱放入锅拌炒。
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4 \0 B+ G1 S$ Y, `6 o* ~5 ~) O2 G: G公仔箱論壇 3.加入料酒、糖拌炒调味，起锅前滴少许香油即可。公仔箱論壇, N8 O# P2 U: D6 w
5 d* d8 }/ D1 z9 N' }公仔箱論壇 上榜理由：韭菜具有温补肝肾、助阳固精之功效；如将根、叶捣成汁液还有消炎、止血止痛的作用；大葱具有刺激汗腺、消化液分泌，发汗、健胃之功效。
: |: M% a) T# N* D4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P+ o. X4 f' |' wtvb now,tvbnow,bttvb 招式二
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5 z0 G( s8 ^2 i; {( q里应外合食春趣荠菜饺子
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7 D' k5 }8 t6 Q- |+ btvb now,tvbnow,bttvb 里应外合食春趣荠菜饺子* _# q/ X0 w3 K( Y
. w( D) y" M5 e7 G8 j( D9 X 主料：面粉、猪肉馅、荠菜3 k% `. `" @; `
7 F, M& I- K2 `$ y1 d, X% ~tvb now,tvbnow,bttvb 配料：鸡蛋、葱末、姜末、大料、干红辣椒
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5 Q$ v+ m8 j4 ]: K+ [9 _5 t# dtvb now,tvbnow,bttvb 调料：酱油、料酒、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、调和油(油中放入大料1个、干红辣椒1至2个加热，然后捞出大料和辣椒，油凉温)
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7 R: i% v. `1 l1 x) etvb now,tvbnow,bttvb 做法：8 _+ Q* n- Z* ~0 f; Q: T
. f Z% c- a, y. @9 ^* s: B' K5.39.217.76 1.面粉加水和成面团，用保鲜膜包裹10分钟取出，再揉片刻，用保鲜膜包好备用。5.39.217.76& I; M2 c# G; j: {* g, M
K) ~3 d# C2 Z) b4 ?9 u H5.39.217.76 2.荠菜去掉毛根、黄叶，也可以连根用，清洗干净，锅中做开水，把荠菜用开水焯一下，捞出，过凉水投洗一下,捞出，然后把荠菜剁细。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {) p H6 Z# k; `' S) |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F$ K9 u6 D$ J2 `1 O
3.猪肉馅先顺着一个方向搅拌，然后加鸡蛋也顺着一个方向搅拌，再放酱油、料酒、姜末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精调味，再顺着一个方向用力搅打均匀，此时再放调和油，加一点葱末和姜末，剁好的荠菜混入调制好的猪肉馅内，最后放香油，搅拌均匀。
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7 \. i8 M1 p. o( W# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.锅中放水烧开，放一点点盐，把饺子下入锅中用勺子背推一下，开锅后点三次凉水开三回，就可以捞出来了，装入盘中。公仔箱論壇$ x4 D% g! y# p
+ a4 d, W6 J _' C- W3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 上榜理由：荠菜，野菜的一种，春天时采其嫩苗做菜，具有凉血止血、利尿降压的功效。
7 Y; y) H+ x. D6 l# N7 P7 Jtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ {, M }+ d/ e- y
３０分钟打造创意菜品 + }' ^7 R' c& W$ w0 k
8 |2 S: t" K3 y. ^' A/ xhttp://eat.csonline.com.cn 2008年05月04日16时14分 星辰美食网 公仔箱論壇. @6 H. v, j0 U# B
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公仔箱論壇7 K- K; r( I: V; s/ T; B. ]
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餐具四件套
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$ R+ _- M' Y1 ^# S/ s; E) o( X8 T2 ]( ptvb now,tvbnow,bttvb 奇趣小帮手
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餐具四件套5.39.217.76& ^5 g; l" o! L5 N0 ^+ Z/ s6 ~% C
% f$ l' o4 n0 ~" J9 P5 N 给饭菜带来欢笑的可爱小人儿公仔箱論壇& M d9 O( r+ c5 F4 K$ y
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厨房有点沉闷？做饭有点压抑？让这些小可爱来为我们的厨房增添无尽乐趣吧！5.39.217.765 w3 d: G# ^/ c5 K1 A( T
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餐具也可以手牵手,而且还带可爱表情哦。将刀、叉、勺、开瓶器分别设计成四个小人的造型,关节处可折叠，方便收纳。 |
發表於 2008-7-14 09:03 AM
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