[美食介紹] 士多啤梨餡餅

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材料：
) @, N7 Y# Y2 n+ ]% y1 Gtvb now,tvbnow,bttvb杏仁脆片：公仔箱論壇0 c6 z# b+ r9 u- L
檸檬皮        50 克        杏仁粉        125 克 公仔箱論壇" ~! T) P+ O* Q6 w. ?  n
吉士粉        12.5 克     牛油            125 克( R# U5 {/ I/ ~7 {, L
蛋                3 隻           忌廉           160 克
) h( c; L$ ~; T" e糖霜            125 克
3 K/ I3 v% r+ f0 n, l5 o" H. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 i/ g4 p! X. O- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨啫喱：公仔箱論壇1 L" _- g, n2 o6 `& }9 z
加州士多啤梨蓉    450 克      君度橙酒    12 毫升" K- m2 C* J8 N' N1 D' z4 d% i1 {3 Z! s
魚膠片                    10 克        砂糖            25 克           tvb now,tvbnow,bttvb& h, w2 f* g+ M; B

) k" ^, n6 Q8 m# W( `3 C4 z公仔箱論壇薄荷慕絲：
$ \( a+ b+ q1 y0 H5.39.217.76薄荷葉          45 克             薄荷酒         1 毫升
$ r9 [+ E  S4 [魚膠片          8 克               打起忌廉     250 克
& K* I9 ]+ Z0 d5.39.217.76蛋黃              40 克             砂糖             325 克5.39.217.769 }% j, i  Q& F, |- T7 m
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製作方法：
6 m" k: q; b; n- v* w* [5.39.217.76杏仁脆片：
0 u+ f1 u  z* O) }/ a  H! {公仔箱論壇1.  將牛油、糖霜及蛋放進攪拌機撈勻。6 I% j; o7 g/ ~
2.  加入杏仁粉、吉士粉及檸檬皮。
$ {) {1 s9 \& T$ p公仔箱論壇3.  於攪拌機內取出餡料，再與忌廉混和。公仔箱論壇' ]  o1 N* ]+ d
4.  放入焗爐以 200 度焗 25 分鐘，取出，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T, U. B* {- B% B! v9 Y% Q; B
5.  待涼後，將蛋糕成切成 4 個直徑 6 厘米的圓形。
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士多啤梨啫喱：
, p# L$ o* r) y8 ^6 w* Y- Htvb now,tvbnow,bttvb1.  先將士多啤梨蓉、砂糖、檸檬汁混合。公仔箱論壇) L& {* C; |7 o, h3 X
2.  把已溶解的魚膠倒入。
# e7 j1 P3 l3 V3.  然後加入君度橙酒，待冷卻後即成。# B  U. _" d4 y& l

) W5 ?* W. Y" t7 y5 H% Q6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷慕絲：
) d  E6 N/ x/ J# H" S5.39.217.761.  先將蛋黃及砂糖打起，把打起忌廉混合入蛋黃內攪勻。公仔箱論壇4 P2 E7 V9 m" T. W  B
2.  將已溶解的魚膠倒入已打起的蛋內攪勻。' [3 Z# x1 @, ~" G( h
3.  然後放入薄荷酒，切碎的薄荷葉。" B7 O9 ^+ v$ q* G& F$ P: a
4.  將士多啤梨啫喱放於中央，然後將慕絲倒入直徑約 6 厘米之圓拱形容器內便可。
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擺設：公仔箱論壇* ^8 Y5 B1 d- T0 y8 \5 e& w9 S
●   將薄荷慕絲及士多啤梨啫喱放在杏仁脆片上。
4 f% X: o3 O" m- G4 u* i5.39.217.76●   灑上杏仁碎片及士多啤梨粒。
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+ r' h: x& g. _1 g以上資料由美國加州士多啤梨協會提供

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kiki1234

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