[美食介紹] 士多啤梨餡餅

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材料：# q  |, w3 B/ R0 m9 S6 ~
杏仁脆片：5.39.217.76+ [% l% h( ~% H% \
檸檬皮        50 克        杏仁粉        125 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x* N0 F8 h4 l9 y, v
吉士粉        12.5 克     牛油            125 克tvb now,tvbnow,bttvb) A: y. m4 m" U) ^* t
蛋                3 隻           忌廉           160 克
7 a# {, b1 ^' {5 W9 ]4 j) T+ \糖霜            125 克 tvb now,tvbnow,bttvb" m/ |8 d4 w" n0 W  W1 h

% u$ y% B: [, ~& Q! T& k士多啤梨啫喱：
' j0 L4 b; B7 ]' {6 r! M2 h加州士多啤梨蓉    450 克      君度橙酒    12 毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 _, O9 X/ R- k+ a# G
魚膠片                    10 克        砂糖            25 克           TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U3 `% G$ J6 t

7 x/ S" ~+ T: H+ P4 _薄荷慕絲：* n5 {" U3 x( M+ m0 R
薄荷葉          45 克             薄荷酒         1 毫升公仔箱論壇( P& K- L" }% ^# i( m5 ~
魚膠片          8 克               打起忌廉     250 克
% U$ X; a+ y( [: @. `% g" m4 L1 {5.39.217.76蛋黃              40 克             砂糖             325 克公仔箱論壇" }2 R3 `+ r# [) z( o2 s' t8 u
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製作方法：
. j5 o( W+ r" r) M0 F% Z# Xtvb now,tvbnow,bttvb杏仁脆片：5.39.217.76+ h) G* L2 V- Q% |( Q3 d- X
1.  將牛油、糖霜及蛋放進攪拌機撈勻。
; \, G" o: v1 `tvb now,tvbnow,bttvb2.  加入杏仁粉、吉士粉及檸檬皮。公仔箱論壇4 y6 y- H0 H2 `7 S: U6 A$ e- A
3.  於攪拌機內取出餡料，再與忌廉混和。
- ^$ B' u0 C3 l/ f- z, w! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  放入焗爐以 200 度焗 25 分鐘，取出，待涼。
% O( ^: R# a! S+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  待涼後，將蛋糕成切成 4 個直徑 6 厘米的圓形。
' v, n/ A6 |* v3 W; w  [# U+ v# e  u+ Z
, m2 D# t, S& ]* Rtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨啫喱：tvb now,tvbnow,bttvb# K9 V; b- W# ]% U2 y# `  c
1.  先將士多啤梨蓉、砂糖、檸檬汁混合。
) U- l! Q& {( p* A* i3 q- e2.  把已溶解的魚膠倒入。
6 I- ^. I1 G# l' j" C% P3.  然後加入君度橙酒，待冷卻後即成。
- v% r! s: s/ o/ N8 @. K- R+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 {" H. G9 Y( u) g3 @
薄荷慕絲：
: g9 S) x' `& R0 W3 a9 }1.  先將蛋黃及砂糖打起，把打起忌廉混合入蛋黃內攪勻。公仔箱論壇. {3 B* U3 Y5 [/ ^" Z7 V! _9 C
2.  將已溶解的魚膠倒入已打起的蛋內攪勻。
; g1 }! J% x. c: w3.  然後放入薄荷酒，切碎的薄荷葉。
$ B7 W& F* n& f/ M2 T3 m; d) J5.39.217.764.  將士多啤梨啫喱放於中央，然後將慕絲倒入直徑約 6 厘米之圓拱形容器內便可。
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擺設：* L- m* l: S6 i
●   將薄荷慕絲及士多啤梨啫喱放在杏仁脆片上。/ `" t& P& V7 V
●   灑上杏仁碎片及士多啤梨粒。
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以上資料由美國加州士多啤梨協會提供

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kiki1234

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