[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

cat2

	食譜及製作: Jade 5 D/ I+ X, A1 f% T5.39.217.76

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.  公仔箱論壇2 ?( O& Z; j; P0 P. k; U  ^	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 # b. D( U+ I! i5 p: k! w( o5 q5.39.217.76
2.tvb now,tvbnow,bttvb1 T' N# ^5 n0 h8 V! g- R5 i	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。 3 P) I0 _/ L$ G
3.  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O: X& T. Q. N/ y( H	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。公仔箱論壇% C; y- P9 G0 u2 v6 H& T
4.  tvb now,tvbnow,bttvb. n/ F; b' {0 w& B& b# T  c	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。公仔箱論壇, e5 V5 Y: V8 V) R. O2 J$ O
5.tvb now,tvbnow,bttvb1 j; ?  b6 P1 C  _	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。 & x0 H" @; C3 c  |5.39.217.76
貼士
1.5.39.217.760 i! O! J) C1 E* j! f. q	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。5.39.217.76( {3 x% W. K3 U$ M, T" a4 F
2.tvb now,tvbnow,bttvb2 u& z2 A$ @$ h+ l	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 公仔箱論壇$ L. a# Z" W! i! c% M- R' S6 V, U

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]

mintran

Thank you for sharing!!!

rome000

Thanks, it seems easy to make:onion18:

chericheri

就咁睇都覺得好好味噢

oneckk

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