[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

cat2

	食譜及製作: Jade2 v8 D7 o( C2 L( a$ y2 B/ }

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.  5.39.217.762 l/ P) t3 R8 L7 H- N	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G$ j- D5 x: |( G
2. / ^& K  C  i1 E7 b+ B+ Y' e	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。 ( g0 U3 o9 L  T6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.   & k) ?$ }% i7 h公仔箱論壇	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。- L! v" \, b; c
4.   2 T) ]! _) n4 o公仔箱論壇	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。 $ i' Z4 o! I9 _3 y5 r5 O- F3 l
5. ! [- ^, ?4 ?/ A% x" r( c公仔箱論壇	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。 2 L; a. H$ P8 l; F* a( B
貼士
1. 5 A. l$ i) ~: ?7 x2 r' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。 7 d$ N" S: ?* b8 D# S" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 2 p8 i/ P2 N' V1 z9 C	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 5.39.217.76: F5 e" G7 R2 P# h

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]

mintran

Thank you for sharing!!!

rome000

Thanks, it seems easy to make:onion18:

chericheri

就咁睇都覺得好好味噢

oneckk

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