[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

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	食譜及製作: Jade2 Z9 V. L' p' X( t0 X5 y; B

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.  " ~. h! f- }! B9 I7 F	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 5 w5 e/ k5 ], r9 ?/ l1 T: J: _公仔箱論壇
2.' W9 Q3 N/ l9 f# X	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a1 t* s7 F1 Y8 z# Q7 c9 D& l: j
3.   + ~( }3 K; _& F% ?& x. u% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。, Q" ?7 }. [* t5 [7 g
4.   3 a/ b: a0 O- A* D: _% p) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。 / J4 E! N7 r6 O0 G# d# m' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. ; L5 H5 g& U; ^) ^! K& S4 j1 \' o	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。- U$ G! \2 o, m' Z2 D8 ]
貼士
1. ! U+ [# a/ d( a4 J9 `) I	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。" U0 y$ B0 e* `: C
2. % K# v* {' u4 z$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 - J& Q& J8 }+ E6 T公仔箱論壇

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]

mintran

Thank you for sharing!!!

rome000

Thanks, it seems easy to make:onion18:

chericheri

就咁睇都覺得好好味噢

oneckk

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