材料（7吋蛋糕一個）︰
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瑪莉餅 (marie biscuits)5.39.217.76# r+ a+ X, T" }
| 150克 1 d6 y' c$ Q$ G; J( s A: ~
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可可粉
- q$ d0 W# t9 b9 I2 }8 Q% V5.39.217.76 | 1茶匙
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淡忌廉 $ y! t" F+ q; Q: f( V
| 500毫升
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煉奶 5.39.217.76/ ~$ m ?+ a$ }4 m7 f
| 100克
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雲呢哪條5.39.217.76) d0 R" O1 u V( B" [; E
| 1條 (取其籽）5.39.217.765 u* c) u: ]: Q4 i
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雲呢糖 公仔箱論壇' W# \. O) d& q, I3 @
| 1湯匙
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工具5.39.217.761 j" t; d" b& B9 k6 g; l/ j
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7吋慕士摸一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y% L! F. a/ w# ~$ B" P9 J- ?0 B
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牛油紙一張
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唧袋& w% [1 r9 D) g* C+ `
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1 CM 唧咀1 f r3 \. _4 I
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準備
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1.
. j/ i) c# g \6 H! |' ~1 Ntvb now,tvbnow,bttvb | 7吋慕士摸用牛油紙包好，備用。公仔箱論壇) R1 i+ k K; M9 z D$ G) [
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2. 1 N' `& M2 p) Y9 x, I
| 先以攪拌機打碎瑪莉餅，備用。
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3.
- I- Y$ g# Q: \tvb now,tvbnow,bttvb | 切開雲呢條，用小刀取其籽，備用。6 S/ s1 G" E' Q3 U
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製作tvb now,tvbnow,bttvb: K+ L5 {; V+ \. w# ~/ Q; e
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| 將忌廉打勻至軟（6 成企身），再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8 成企身(好似軟雪糕狀），拌勻後放入唧袋中 。
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2. tvb now,tvbnow,bttvb* l2 ?/ z8 h7 b" l- O/ i
| 將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，用湯匙鋪平，再鋪 上一層瑪莉餅碎，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，最後留面的是忌廉層。
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3.
9 X# ~/ r1 W3 Y0 P | 餘下瑪莉碎，和可可粉在攪拌機混合，再鋪蛋糕最面的一層，然後放進冰箱（freezer)，待雪硬，脫摸，隨意裝飾即成。
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製作
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1.
. D6 `( k" f O1 ~% v5.39.217.76 | 瑪莉餅 可在超市購買。
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| 雲呢 哪條可在烘培材料舖、大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。
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3. 5.39.217.76" }$ ~8 v, _1 {
| 切開的雲呢 哪條，用小刀取其籽後，餘下的雲呢條不要棄丟哦！可放入砂糖中密封，待兩星期後左右，砂糖吸了雲呢哪味道，便成雲呢哪糖 了。公仔箱論壇- @) m0 D7 [- o+ O' Y0 \
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4.: r& n1 A' w: @9 C
| 現成的雲呢哪糖，可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到。
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發表於 2008-6-16 12:27 AM
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