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材料：
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豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。
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. R3 |3 N$ q5 S, w. g- p6 X. \5.39.217.76調料：
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料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。公仔箱論壇4 D6 W; B7 P" \+ n8 P5 a: J
Z/ x4 U4 |' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y+ d$ b! k, Y# Z: F" r
2 d/ p8 i; f3 K$ p) I4 R6 \& H% w公仔箱論壇1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；
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2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；公仔箱論壇+ G a/ k. x) u) F& A& }
9 C! T7 `) X# Q* X; E- n3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G# |+ l) v5 c* G! S
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4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；
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5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；" e6 k3 T* G, q ^7 D+ x, Y
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6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；tvb now,tvbnow,bttvb% N y \9 {- `1 O: _+ u+ d
6 K9 @9 r! ?: z: ]% k8 P/ K7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。5.39.217.761 [, J4 E4 h# o" s3 }6 n/ G
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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