■材料﹕
" ^" V8 V5 F1 d/ v- Q* D; x公仔箱論壇茄子1條
/ X5 M$ a& N M* [* R9 q2 q' r3 a2 ]4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金菇1包5.39.217.76, L$ S- W! r7 y' S
鮮腐皮1包5.39.217.76' h- T9 T; `1 s
麵豉醬2茶匙1 N7 S) U4 e' I
香茅醬3茶匙
, D: [( M; u7 d0 x; ?+ a; L8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂少許tvb now,tvbnow,bttvb1 L9 B$ i& q. u
澄麵1磅
4 s5 g6 `0 _1 R生粉半磅5.39.217.76: f% X5 Y- Z: |
清水半磅
9 V9 U0 `0 O1 p( L5 S1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r3 T! H5 H1 g, d
■步驟﹕, S- d) l" U9 J" m
(A)金菇汆水，茄子切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X$ U& s$ D1 _2 `4 F, D+ ^0 |/ D
(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎tvb now,tvbnow,bttvb n& B* z" T1 v8 c8 {/ d4 A3 k
(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡
! k4 ~9 w1 [- @) M) Ltvb now,tvbnow,bttvb(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮
5 n v: \: l8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb& F) I6 z" _9 z# m
6 z7 j8 ?" Q7 O9 V& x4 a; z5.39.217.76■精點
+ P) p8 {$ P( F4 i. e* d: T公仔箱論壇1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。9 e2 N9 I# m( X
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2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。
* Y+ \) L M1 h E3 t6 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t" ?* {/ s5 c/ @: R0 x0 x
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- O. c. N) }. g2 u# S公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [: V3 u7 ]) O$ ~3 F+ `$ d a
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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