■材料﹕
5 A& v( z$ I' D8 \1 i( a7 \8 A公仔箱論壇茄子1條
/ ^3 r# y6 g0 D2 ~- z# v金菇1包
4 L' J2 U$ A& u- C5.39.217.76鮮腐皮1包tvb now,tvbnow,bttvb: M- f4 T5 t6 n6 d7 K$ k
麵豉醬2茶匙1 d4 @: Y O( _. b
香茅醬3茶匙5.39.217.76 g \% _" F* U+ H- G) K9 @
味醂少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d, ]4 Y q4 k( Z+ z( ?, O
澄麵1磅
# a. K) J3 G3 ~& o0 M公仔箱論壇生粉半磅
u3 K1 Y& ^% c2 U公仔箱論壇清水半磅
/ S. w3 e5 G5 O3 A公仔箱論壇5.39.217.76( o, T4 k9 H5 t3 C5 F* v
■步驟﹕
& e4 h* Y( ^0 g( ~; ^/ b2 B5.39.217.76(A)金菇汆水，茄子切粒
0 s( X y: w6 @( Y2 e" ^(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎
! C* b8 o8 m, g' T( O3 C, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡
+ @& ]% k4 w! ]' }5 ?8 E3 |5.39.217.76(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I- F8 y2 w9 [: s
(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成公仔箱論壇" x) \/ y3 |2 Q& X$ k. {
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■精點
) j, w# e% I+ A# l" `, s& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。
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( n- F- x6 E: t3 j公仔箱論壇2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。
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材料
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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