[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。 ( P9 G* v3 p! jtvb now,tvbnow,bttvb % H8 F- z0 S4 J/ w7 Z5.39.217.76出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。 2 ?- E2 Z. X0 g % L( b/ ?  z; x0 q+ r5.39.217.76石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！tvb now,tvbnow,bttvb8 z" W/ N! U; g 公仔箱論壇/ w' M$ C1 k1 C; o# g: w 以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。 + x& x& p+ p0 f8 c/ K公仔箱論壇 % @# q4 `+ k9 z$ b# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（蒸生薑） 2 M) V% x( n8 q4 K9 t5.39.217.760 |1 E- g& U, B$ ?" v4 L* }- z3 C  D 材料：生薑１個（約１００公克）tvb now,tvbnow,bttvb# Z0 u! c& {% p9 p( Z* Y. |8 A 9 K9 k- V5 }2 ]9 ~- O  q) F* O% [5.39.217.76步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。 % |$ ^( O3 U$ ~# R& G$ s3 J0 h. Z , s  e1 X9 |7 s+ ~步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。 8 {" v0 O3 I! r% `1 o ( N; M+ n( J, C7 M3 N7 O( X步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m" O9 L; k; A- k & y7 Z3 w' h. H- Stvb now,tvbnow,bttvb步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。5.39.217.76  _! l  w; h' P9 q) Q: W0 _ : ?; z/ R9 Q9 |2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。5 _' v# o- ^# p : P1 Z6 w% \5 R1 \9 u" K公仔箱論壇（健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？ 9 G3 j- D% q* g5 v: s, i5.39.217.76石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。 " c1 D5 z7 Q# ~2 C公仔箱論壇, [% C+ U0 f! O( \1 e1 C （怎麼吃）" ~( I: D( H6 @* U& r 直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。