營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
" j6 `1 Q/ E# T8 }9 o2 Xtvb now,tvbnow,bttvb
1 V6 l& U5 d) D4 {$ J4 t公仔箱論壇
0 E9 }1 k+ g V9 ]- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
7 F& q7 y/ E9 o; y+ x m9 E' Z營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。6 x, _& i! |* e9 P( N+ B
tvb now,tvbnow,bttvb! |: ], @% Z9 b* L/ H1 e/ N
. \8 y; x/ u: |5 w" k. u1 F公仔箱論壇# B+ [3 i( T# {6 b" U& k
9 a/ t$ w$ H& q9 ~4 W
甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛tvb now,tvbnow,bttvb# t' M# ~ N. g7 ^# e
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。6 r7 l- Q- R$ z; j
 * R9 I. n7 c0 I" ?6 Y% O
" j6 v( I7 G; h; ?! P5 X {
冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
% _9 y" k7 z0 ~; V' f7 ]1 ~! I( k
8 R3 g' ]! U3 [& h% ?- e5.39.217.76以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：公仔箱論壇" Q1 d: c! o+ d' Y6 A
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
4 c. N" R# t& i8 C2 A材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
- X1 Z, Z+ K3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：tvb now,tvbnow,bttvb4 }9 [6 O! J- L7 t
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。公仔箱論壇 z$ {/ [% |2 N- C+ w
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。' ?, d, ?0 z+ B7 J
營養解析：
. c. i6 W- E5 `& t# J" @ H" O' h" n牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
& S- g1 l6 P6 ^6 L* x1 {5.39.217.767 A( p. C) @$ g- i
 tvb now,tvbnow,bttvb1 a- t. M; a1 b1 ^6 @$ K
1 l5 v1 M3 z/ w% j% e: ]: m酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
+ B2 ^ @) u, w食譜2／【酒釀湯圓蛋】
8 c* H: {' g: S# W5.39.217.76材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
/ T3 L4 c; Z5 r) y9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
( y1 W# k" I2 w, H5 {& W+ [tvb now,tvbnow,bttvb1.滾水將湯圓煮熟後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G: G; G: B$ g% A: a" E1 D' E
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
1 d( W; D, ~+ ^4 M* p3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。5.39.217.76 q V1 F8 H0 B3 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I& \& z+ ?! v6 ^
【營養師小叮嚀】：5.39.217.76# f! D8 `) g0 b! C# d; W
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
| 