營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。5.39.217.765 K" V e& D6 T3 T5 w
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷公仔箱論壇; i L% E' Y; v4 f" D! e
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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# g$ j4 {' r. B' L7 p: r甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
5 I' F' b) D. M( q/ Q甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。2 l0 S% E* ^, m; `+ N$ I
4 s: U& _3 f) s. _8 }3 K! y' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
4 [* d. F$ y! {" F1 G2 _5 k! N4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】5.39.217.76. l, ?1 D( D1 y" _' ^
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
& t/ Q* @& ]: Y. Z! ^5 V8 M5.39.217.76作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i0 z4 J/ I4 }& N
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
* Q2 t) O6 r, |& e g$ _$ G公仔箱論壇2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u2 Y4 c$ O4 C. V' z# H; c9 [& M+ H
營養解析：公仔箱論壇! n( V x% `% Q$ n
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
2 K x3 d9 F2 T! htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~1 m! |* s! Z5 Y' m/ p |
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' h/ t% X6 `+ d0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）" N' a9 `5 R) ]% f Y
食譜2／【酒釀湯圓蛋】
. Z9 E, V6 k% e: ]9 }5.39.217.76材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
5 F! f, r2 q/ I! D# E$ @做法：公仔箱論壇' K4 P+ |4 R6 P8 m; X
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb5 @$ J# i' ~3 Z/ f
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。+ ] _) R5 ~" W! e, Q* C7 j: z* y
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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( q# r7 @2 u* C4 X: O, `$ h; I【營養師小叮嚀】：
1 J. \2 U" ^7 |# l需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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