[美食介紹] 药膳偏方----苹果炖鱼[1P]

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原　　料:
苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。
" L9 W' |* y$ m" w9 n* i5.39.217.76操　　作: 5.39.217.763 d) U3 U. o6 V C% Y% O
1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。
2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。
9 w$ o" O2 i& w5 f9 ?3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。5.39.217.76- X. c" s3 l+ v; \% _' a% n
特　　色:
9 e6 n; W/ X1 [4 f1 |公仔箱論壇补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。