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準備時間：5分鐘公仔箱論壇; u H9 Y b* H' g* i7 Z" l
* s; |+ X, V4 P4 o d# J; ]4 q公仔箱論壇 制作時間：20分鐘) T5 O8 @: G4 W- r& S
3 _1 C- K( m2 ^# s# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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! l$ X7 R( I$ G+ w% E% ? 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。5.39.217.76: G+ w- x- g& S. b8 k5 L
I! q! T9 ?$ o 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g/ `) v3 R6 a# a- b" s, Y
! k3 w4 b0 v1 i( Q2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。$ ?. ]& c0 S) V# E# b
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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* y' \# E% @/ P公仔箱論壇 烹飪心得：
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, h$ u A( Q; z4 p% @: C) e公仔箱論壇 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb* p. k7 L8 l0 h
( ?" N4 n/ y/ d! P$ e+ ?6 s6 y9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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. g$ ~) v5 D6 c# C D 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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教你熬製七種美容養顏粥(圖)
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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖)
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/ P- s! ~1 L8 e5.39.217.76美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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