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! g2 Z" n, Q& dtvb now,tvbnow,bttvb準備時間：8分鐘公仔箱論壇4 K5 U( \& L2 M* q
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製作時間：18分鐘
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原料採買：建議去超市中排酸肉的櫃檯購買健康的豬肉。
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食材：豬寸骨5根，洋蔥半個，土豆1個，生菜葉適量。
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+ Y7 g* t3 J: I* m4 d1 i調料：蘑菇汁1茶匙，鹽1茶匙、黑胡椒1/3茶匙、橄欖油1茶匙。 R" w" \3 N7 o z! S
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 |! Y7 K5 i- d, ?7 P- V
1 W3 v) S5 I7 c! Z9 S3 A1.將洋蔥和土豆塊炒熟，置於盤中;
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0 {' x5 T3 f% V! y8 _tvb now,tvbnow,bttvb2.把用鹽、胡椒粉醃好的豬寸骨烤15分鐘，澆上蘑菇汁;上盤裝飾即可。 0 Q# Y0 Y! x! f: f2 u
& j8 o% V( M) Z1 _( F: htvb now,tvbnow,bttvb烹飪心得/ i$ f2 s7 \: h V% e# d- g
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蘑菇汁的做法：化黃油，放入洋蔥碎、蒜碎炒香，加入蘑菇，放入清水和奶酪，燒成奶白色的汁即可。也可以去外國食品專櫃購買罐頭裝的蘑菇汁。 5.39.217.76( f1 u% B2 t! V' s+ d0 v3 b
: h3 l4 h0 R$ Q/ f0 l" J特點
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蘑菇汁的口味不同可以直接影響這道菜品的口味，所以，可以根據口味選擇不同的汁。
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發表於 2008-3-15 09:55 PM
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