* F% s. X$ \. R2 s& ~公仔箱論壇[所需材料]
$ E' z* V' g- }1 a7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 G, x; ?; H+ y# o% M- R
材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙
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( b5 G$ q/ r) F) Q. K5 O$ J[烹饪过程]
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2 \* N6 v- m2 ]# ^! j. Z, _7 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。
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: y K# {4 n& e" @9 k' t2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。
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3 {, K1 G0 L6 ?0 K+ Z5.39.217.76[备注]tvb now,tvbnow,bttvb' i0 l g& l! e1 G
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姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。 |
發表於 2008-3-10 11:16 AM
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