[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，5.39.217.76/ E, O6 k* ~- v  _) q& G
服務態度不佳，但牛腩的確好吃tvb now,tvbnow,bttvb/ Q6 F" I$ d; n

終於進入香港遊記系列了，
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，

多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，5.39.217.76$ I; @! Z! P" S0 }9 v6 k
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈tvb now,tvbnow,bttvb! K9 s- h' n' Q9 X
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，5.39.217.76& K% z$ ~( F& Q2 ]$ N. a
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，tvb now,tvbnow,bttvb3 A7 h- x1 B( r0 Y* |! c
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，# W* E, N- j( g& Q3 q
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！公仔箱論壇; m& Y2 t& Q9 v' Z' b1 x' P
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，
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排到之後都不知道幾點了，5.39.217.76) z; b& v* i; t2 ^

但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，
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好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，tvb now,tvbnow,bttvb1 k5 V+ M5 S4 {6 M
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了5.39.217.76. ^4 C1 W0 v" J7 d6 |8 a6 Z

(我以為要排1、2個小時哩)

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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，

其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B! b2 D5 T$ y5 c2 f

『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：tvb now,tvbnow,bttvb) \) h# |! q: A+ ]/ E

星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S) _. S% O3 G; q! p9 o

(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)& G; H. H8 c: |6 G# I, S" ~1 d: {

看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，

但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 6 G# W# _" r1 Q$ q; i5 ~1 X

才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，公仔箱論壇% H5 p) e4 h' D  [! v

走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，5.39.217.764 q2 ]) \' R+ F

然後我們就坐進了門口的座位，公仔箱論壇& G) I; ^. V6 t7 B. J& U* v2 [; T

店內空間被座位塞得滿滿的，

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，

不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈5.39.217.76. r& ~; A8 g* s  y# i( ]

以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：: K3 L* W* n- x" o* h# h
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1.不能帶外食跟飲料
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2.人到齊才能入座5.39.217.76: ?% ?$ ]0 M( m4 W8 N

3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零

4.行李跟嬰兒車不得入內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {" d* z5 a$ ]
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5.每人低消HK$48

講到這邊來講一下那天緊張的開始，公仔箱論壇7 g5 r/ k' o3 o. u6 ?

我們共有五個人進去吃，

王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，tvb now,tvbnow,bttvb! G$ n# ]; {; X# y2 W( F$ X8 H
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，5.39.217.763 z+ @9 @+ I) C8 F" h1 V9 K0 Z, G' i
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，

接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，

雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)tvb now,tvbnow,bttvb- n# R+ h$ _, m5 \& E

點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，. x$ F4 X0 P, R3 j

不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD

還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，

這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，tvb now,tvbnow,bttvb! B+ I3 e+ l3 h
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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港式凍檸檬茶HK$298 O- ^$ W0 V0 Y: y1 n

點餐時問男店員可不可以少冰，公仔箱論壇' t5 m2 M& \1 g( \" l8 Z
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n9 `0 M& i/ V# i0 V0 o4 {! ~
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?" i5 D. Q; y
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，tvb now,tvbnow,bttvb" _! f! [: i: t1 Y
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，5.39.217.76% X; u* F/ Z1 g1 G8 l
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了

上湯牛腩伊麵HK$70

步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，

看起來就很好吃啊～～
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g' A8 P1 s- @9 ?1 V, h$ w
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈
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這肉燉的真的是極嫩，
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，
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配上蔥花跟湯一起吃更棒！
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
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咬勁上帶有韌性，頗好入口
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咖哩牛腩伊麵HK$70

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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G5 F  F. k4 B" i5 p! x+ j& H8 @

下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，tvb now,tvbnow,bttvb: {  q. w2 O1 ]4 H

就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，8 Q/ s) F' @- O$ g

我覺得咖哩好像比上湯更好吃，
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，

而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味

↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，tvb now,tvbnow,bttvb, d* B+ _' i5 \6 Q4 K9 w

咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，5.39.217.76, I+ L2 b4 d+ G+ X( P4 x
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e" N; b% P7 Y& c
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不沾醬也是蠻好吃的，

但上湯那款加了更好吃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E2 v6 {% _6 _* z4 }$ E

這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉
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匆匆吃完，就匆匆離開了～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D# F5 I( z. o1 _

這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，

我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，

是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD% a! f' a$ R. ?

就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張

(Kau Kee Restaurant)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @) M7 I$ E7 i Q% W/ A
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地址：香港中環歌賦街21號地舖

營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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電話： +852 2850 5967

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