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[西式食譜] 納豆魷魚

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材料/ e8 i. |  z6 H% @; s3 p! H
鮮魷魚 1隻、納豆 1盒、芝麻少許、葱花/紫菜絲/日本芥末/日本豉油各適量+ A# H& _7 Y! {6 X
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1.將魷魚切去鬚,再去軟骨,然後去皮,攤開略冲滾水,隨即浸冰水冷卻,取出後瀝乾水。5.39.217.760 p/ x( ^5 c2 K/ l, o5 j  f6 {
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2.在魷魚身的底部輕輕一刀,撕去薄衣,將魷魚鋪平,花再切成條。
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3.將納豆放入碗中順同一方向攪拌至起絲上碟,放上魷魚、葱花、紫菜絲及撒上芝麻,吃時伴上日本芥末及日本豉油即可。
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納豆要順同一方向攪至起絲,入口會更香滑。5.39.217.76; V: B$ q* N1 K/ X& r
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