[西式食譜] 納豆魷魚

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材料( e# L6 Q1 G9 v7 {3 }1 h
鮮魷魚 1隻、納豆 1盒、芝麻少許、葱花/紫菜絲/日本芥末/日本豉油各適量
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1.將魷魚切去鬚，再去軟骨，然後去皮，攤開略冲滾水，隨即浸冰水冷卻，取出後瀝乾水。公仔箱論壇3 q# G) B$ @, A/ ]8 W7 {5 l: p

% }4 _' S: w& F7 T$ u& I: y2 C5.39.217.762.在魷魚身的底部輕輕一刀，撕去薄衣，將魷魚鋪平，花再切成條。
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3.將納豆放入碗中順同一方向攪拌至起絲上碟，放上魷魚、葱花、紫菜絲及撒上芝麻，吃時伴上日本芥末及日本豉油即可。
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納豆要順同一方向攪至起絲，入口會更香滑。5.39.217.760 o& H* t" a$ C& b  `0 g* U