【調味料、醬汁等名稱及份量】
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低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個
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5 }* N X! c" E4 Z/ i" u: H3 T5.39.217.76做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h" R9 d0 K$ [' x% m
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將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻
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全蛋及蛋黃加入2中拌勻
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( g( e, X$ A5 c$ [$ @; o公仔箱論壇安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻# m2 k: f, C+ C
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裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘- c9 c; m+ H, A$ X' y7 ?7 s- r
, |' R1 K9 Q9 @* e; O! D2 Q: d! `0 e4 L表面刷上蜜汁
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補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！5.39.217.768 M* I2 T6 C2 D/ i
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若用機器拌，轉至中速
: l, T H* l0 s# p6 Xtvb now,tvbnow,bttvb
& } ?+ q% b# gtvb now,tvbnow,bttvb烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用） 5.39.217.76/ M" f1 t* @6 k$ M* S* _
2 S, z1 U* m; P( x- p5 f, Z5.39.217.76麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可
5 f* }" X* [, O+ ^: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& c4 C0 z0 b( l' U8 K0 m1 m5 c
蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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