燕窩銀芽

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材料及份量:公仔箱論壇) i; ^( X: C' D0 T: v
（一）燕窩二兩5.39.217.76! i1 R' f& U6 c6 a, \
（二）芽菜半斤
3 y+ c. o8 ~: y! @/ P( I; d公仔箱論壇（三）杬仁一兩
# I2 r: w0 o! E( W3 A（四）紅蘿蔔半條批花切片公仔箱論壇8 `. ~9 t/ W* M9 V+ |
（五）白菌1/3 杯* N# n) c2 B( `: [
（六）青豆1/3 杯5.39.217.76: }  `. ~3 b6 a  l& ^8 N6 W$ O5 W
（七）馬蹄五粒公仔箱論壇, s. R$ ^2 l% q! u) Q
（八）油鑊 調味料:! K7 S, h! d# i) A4 L: u# D. j) {
味汁：公仔箱論壇9 g$ ]5 L1 |/ T# Z5 H" j
（一）生抽1 1/2 湯羹tvb now,tvbnow,bttvb  }! {/ Y3 l% G2 m; u
（二）冬菇水四湯羹
+ Y5 A, p+ a% R; w7 m（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙1 S2 ^" J% J' y1 P# G
（四）油一湯羹公仔箱論壇3 ~# f' n, {; l: I( Z& u
（五）紹酒一湯羹
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燕窩調味：
  w$ @% B( L' ~( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）熟油一湯羹
: b. p) g. t8 X3 R- K0 Stvb now,tvbnow,bttvb（二）鹽1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R" n7 A# X9 m" a& P
（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞ 公仔箱論壇0 J3 g% v9 w, `, t3 O/ `
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製法:
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' M7 S+ H; E, I5 g; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。
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8 {+ O. u2 p" `' z5 H: V7 R) B' p& ^公仔箱論壇（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。2 c9 o) ]+ B% L: d# O% i
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（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。5.39.217.76  X  D5 X) C" L" B& y/ _( i8 t
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（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。