燕窩銀芽

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材料及份量:5.39.217.76) ?' M! |1 Z/ {# h8 i9 }/ x5 k
（一）燕窩二兩
/ V/ \7 S$ z, }1 V  z  X- w$ |' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）芽菜半斤
2 t% A2 y+ N7 i; i0 |( l1 U8 f（三）杬仁一兩! }. N1 \. i0 d* Q8 h! T' c
（四）紅蘿蔔半條批花切片5.39.217.76' I  m8 t7 i' m1 p% j6 \
（五）白菌1/3 杯
) n' U9 K$ e* T( Q5 b0 v4 S7 l+ S公仔箱論壇（六）青豆1/3 杯8 k; _' ?2 X# e; T5 h" T
（七）馬蹄五粒) C$ U! {, I+ O% p: F+ V$ v+ H+ }7 J
（八）油鑊 調味料:
  I1 r- i! I3 [* u% X$ p味汁：
2 o  H7 }% I" {5 v  z5 W# v. Htvb now,tvbnow,bttvb（一）生抽1 1/2 湯羹公仔箱論壇9 z/ A9 k, W* n9 S5 Z& y7 R9 k+ f/ v
（二）冬菇水四湯羹/ W1 O, K  h2 t, G
（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙
+ T, W+ R+ ]2 T公仔箱論壇（四）油一湯羹8 c, q8 }' }1 q
（五）紹酒一湯羹
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8 Y; Z- _  g( _5.39.217.76燕窩調味：5.39.217.76& q# B# K& N3 A6 ?1 W) R
（一）熟油一湯羹1 ^4 y$ |# I5 c5 L+ D+ D
（二）鹽1/4 茶匙+ q1 c7 e2 t- C  u. I% k5 Q
（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞ tvb now,tvbnow,bttvb  t6 R* \1 t8 r; [/ C5 |- j: N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q3 x2 H6 t/ S+ D& o3 N
製法:
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, Q; W  `  c8 f/ `5.39.217.76（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。
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7 U/ L+ z& z" m0 \! z: l5.39.217.76（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。
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" f. H7 A, D& C+ R6 a& R公仔箱論壇（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。
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, P7 q7 s* K' Z8 A0 a. o. Z（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。