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材料：(4件份量)
( N- Q1 S9 q2 y4 ~5.39.217.76麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
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6 H- @8 v" B ^1 u; d做法：
, P3 g% R2 Z2 `9 V6 S$ S4 ytvb now,tvbnow,bttvb1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。5 J3 h# S4 s* w' w0 x4 V) z
) w8 ?) n0 k. L8 c' r5.39.217.762.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
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$ \) |" f, C: R d/ C5.39.217.763.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~& B/ a+ `: t+ c0 U9 {9 y9 W. S
. K: d j6 X/ x6 @9 r" g6 C公仔箱論壇4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。
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; f" `- y- `# V8 a: H: qtvb now,tvbnow,bttvb傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。
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發表於 2015-8-2 04:39 PM
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