[美食介紹] 馬鞍山美食煲仔飯外賣｜炭爐煲仔飯店 備長炭燒出香脆飯焦 按金$40連煲外賣返屋企

itsctsu

最近天氣轉涼，當然要吃煲仔飯暖一暖身。馬鞍山新開煲仔飯專門店點煲，以武俠小說為主題，煲仔飯食材亦很有新鮮感，更以備長炭來燒，是少有的炭爐煲仔飯。
" N( @( [: k* O% S( K1 W
3 c+ C8 d$ q1 {營運副總監陳萬雄表示，煲仔飯是傳統食物，不過餐廳想吸引更多年輕人，於是把餐廳加入武俠元素，令年輕人可以打卡。在煮食及食材亦變得現代化，餐廳採用備長炭燒焗，強勁穩定的火力讓飯粒平均受熱，做出薄脆飯焦。
! @3 Z1 `% @4 i. S' W# j公仔箱論壇
! _" I, H. V6 R7 D0 s又把大量外國食材加入煲仔飯。例如海膽安格斯牛肉煲仔飯（$128），選用美國加州海膽，飽滿鮮甜，半熟牛肉滑嫩。芝士櫻花蝦金蠔銀魚煲仔飯（$128）做出拉絲效果，選用當造本地流浮山金蠔，加上櫻花蝦和芝士，鹹香十足。金銀蒜龍躉煲仔飯（$118）魚油豐富，肉質結實，可配餐廳特製豬油。砵酒大鱔煲（$138）用料十足，每條鱔起碼重兩斤，肉質實淨爽脆，充滿大牌檔風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [+ L% b7 G) {
5.39.217.76! `3 o) E$ T" u9 v
最近餐廳也推出了外賣服務，付按金$40，便可以將原個煲仔飯帶回家，享受熱烘烘的煲仔飯，方便美食沙漠的街坊。
1 b, u. @1 J; S8 N/ R* Mtvb now,tvbnow,bttvb
& F( v% S9 u) y' L& g8 p0 q9 }採訪、攝影：《飲食男女》
  P5 _. p. Y! m! x# b- x% d. I5.39.217.76點煲
5 L. x; o5 q! x) a9 w5.39.217.76地址：馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(4期)2樓2203-2204號舖
; D% c% I- b: F& G0 O/ x) a' p電話：2363 3166tvb now,tvbnow,bttvb- t. H9 ^  p) h, o( o0 _
營業時間：11am-10pm
# R' Q" f: L& Y! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O  e. n' T! V* f" B! s6 F
公仔箱論壇\" W' I) B\" K, }$ Y4 t
! f2 k( |' R! m
0 Q+ X$ h6 l, P1 H

- L/ h5 A7 d1 P1 A  a5 h\" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 X, k, o% Z& }4 L7 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l7 N6 u2 X  G4 e  ]- l
tvb now,tvbnow,bttvb0 Y1 v9 c4 x. e) [: Z- v
1 n& r' \% ~7 U# E+ C9 i

  X2 F2 T& G0 C# t0 p
+ v1 Q1 M\" C  ^$ ]公仔箱論壇8 `7 u0 J$ k1 P0 L4 u1 ^
# @, r2 `, i& A: T5 ~5 J
; l9 p0 O' r! F8 P' p4 a

; J. S+ w8 D4 t# V
. Z, n/ E6 C4 N, y0 D. n8 a% v公仔箱論壇; t; l) ?! b1 c  A/ ], X/ ^8 i