9 ~% p$ d, k% B0 @+ }; W$ J1 O/ b公仔箱論壇0 X* h( u9 J/ ~- ?$ R8 g
材料：5.39.217.766 |" \' M9 L- K3 `' o8 o
高筋麵粉.....250 g
! ]$ ^5 k _+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 溫水.....100 g
$ l* g/ p7 X3 @4 p# X5.39.217.76 牛奶.....50 g- d% H* c* Q k9 L" L* ~: B
即發酵母.....5 g
: F3 ^9 j g+ f0 E; A/ ^+ jtvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋.....25 g
" L, l$ l9 j$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛油.....20 g公仔箱論壇* I! X2 M" j1 w) g9 @
奶粉.....10 g
: c# L+ H1 N3 M) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 吉士粉.....6 gtvb now,tvbnow,bttvb: [0 T+ _* \7 O
糖.....30 g
7 A2 V* I. v* V3 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R$ C: _7 r5 X+ F, F+ v+ J
5.39.217.769 W: k, m8 |$ w. a8 k
菠蘿皮材料：
0 C2 K1 A) j+ f6 b1 jtvb now,tvbnow,bttvb 低筋粉.....110gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |6 `' v( l; e2 W
幼砂糖.....45gtvb now,tvbnow,bttvb- b& @$ K% G5 Z: c
無鹽牛油（置室溫軟化）.....45g
( j! r3 \' b4 V- u, L. ~8 Itvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃.....隻
+ F2 q8 t8 K/ {' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W* R+ t9 r8 C% E7 c9 |% J
/ q4 @ B# U# T4 {: T7 ^做法：
; h S2 B! _- H5 j5 Q3 u, C& J2 A 將把所有材料（除牛油外）混合搓成麵糰，加入牛油，搓成不沾手光滑。
; C" N* V6 H" i( ~. U6 Z
' h6 |3 Z7 A, n. ]5 w) Ntvb now,tvbnow,bttvb 滾圓，蓋保鮮紙，置30分鐘
) k) ^1 m! s1 a- D5 ~; d- _# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 J$ r) k- j4 M' C4 | O
排氣，滾圓，蓋保鮮紙，鬆弛10分鐘
1 n2 U6 C% e+ t8 X
! k+ I+ P* N K9 p 分為每份40g，滾圓，進行第二次發酵30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y% h c1 W2 L% N+ E4 W. ^
公仔箱論壇7 s3 i+ d) j$ h1 c' B. _
取一份菠蘿皮，壓扁，用膠刀取起，包在麵糰上
# s; h' P3 |* s/ a公仔箱論壇2 G$ a. x/ p! o/ g
/ a8 S/ J( a: |# C+ M5 S7 t7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用刮刀野畫上格子紋, 再掃上蛋液tvb now,tvbnow,bttvb3 V& b: v7 a8 y' y; f9 |7 Z; a% a# b
/ [$ W# z6 V7 @1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ D& ?/ s7 O+ N+ E' ntvb now,tvbnow,bttvb 焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb' S, l$ R# D. p7 `: w- f' ?
. A# w6 K! o) D3 R" i9 d公仔箱論壇 5.39.217.761 Y1 L: I( w+ G
|
發表於 2014-11-27 12:18 PM
| 