[西式食譜] 鮮百合燒肉

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材料5.39.217.761 \' _" W1 U' V' @4 D4 H; W
梅花肉.....300公克
: o& p( q$ d0 p/ R鮮百合.....100公克
% A6 ^2 T0 w( a6 _- F薑末.....20公克
! u  ~& K; ~! X$ [& p) x/ D; q) r5 {公仔箱論壇蒜末.....20公克5.39.217.768 V( Z6 i% e, O, S) `
蔥段.....40公克! P2 E$ h5 l* x, f  h8 }

1 A" Y% X9 a, H+ f# vtvb now,tvbnow,bttvb調味料3 r. W  T3 z. t  g. ?6 E( M
醬油.....1大匙
+ U( P; {$ u1 X! m鹽.....1/4茶匙
2 S3 D* j: I" I: |tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....3大匙
" m$ X$ o# R8 [( ]1 w細糖.....1茶匙
+ W2 |9 _/ G' ]' b6 p2 F1 K) L, L5.39.217.76水.....200CC5.39.217.762 ]' z2 c% k2 u
太白粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F2 ?8 H) g1 g" W+ z
香油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  X5 q0 L! Q1 }9 q/ ?! v
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作法5.39.217.76. I4 W8 r8 S, j+ y
1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。% T* [; k; I& P
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2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。
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  d& m0 d, `$ ]+ b. p) L. i, K! j3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。2 A& R. d! q% u  f7 N) `/ ?6 r

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