[中式食譜] 乾燒蒸子排

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材料
+ O! S# s" |/ x3 }' B2 p6 |5 E6 x排骨.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb# ~9 W% N$ f) J4 d
蔥花.....20公克
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! o& T. g3 W2 H2 I, D公仔箱論壇2 r/ ^* M6 z) }! w
調味料
) z; |6 C. i0 J5.39.217.76乾燒醬.....4大匙
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. t' R7 `2 F  Z1 B6 `, ?) u( P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 F; F1 C7 R! d( n) B, i
醃料tvb now,tvbnow,bttvb0 S2 ^  s9 G, F% I. q, X9 b
鹽.....1/2小匙
9 W; L, T! k- W% q白胡椒粉.....1/2小匙
2 F6 v" ^0 C1 e/ h( d太白粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) T) m# R# j: ?) L% o
米酒.....1大匙6 A+ V+ S0 ~, g" |1 l
香油.....1大匙
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' w  }$ L- q3 F( i% d$ W+ Y公仔箱論壇作法
8 p5 K' K) S) @- B, utvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，剁成大塊狀，加入所有醃料醃約10分鐘。公仔箱論壇% b% i: J5 s  f! N( J5 v

# X. ?3 ?# |1 w" Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1醃好的排骨放入蒸盤內，淋上調味料。' d5 b1 n% N6 m& [" _
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3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。
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3 ?! G& H) T1 i5.39.217.764.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約30分鐘至排骨熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C8 {1 R8 x5 a; j5 J8 B2 N( @
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