[中式食譜] 乾燒蒸子排

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材料
. M+ f( A( j. F% u6 t/ i7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨.....300公克
4 O6 T7 Q# I, x4 stvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....20公克
2 y" ]! ]/ i) d6 M; w; F5.39.217.76
  X- ^7 s! N) K+ t: R" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! r7 u, a3 i! a/ N9 I$ f5.39.217.76調味料
5 m  B# \  P# j9 _8 U( K# Vtvb now,tvbnow,bttvb乾燒醬.....4大匙
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公仔箱論壇7 O4 X: z; y2 @& x; I
醃料tvb now,tvbnow,bttvb* M/ Q0 U& t8 L( F7 b
鹽.....1/2小匙
8 q( f  A: c& V* b' g5.39.217.76白胡椒粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# g& b) A( F4 f7 c3 n8 d
太白粉.....1大匙
, P. l1 i$ H- d9 o公仔箱論壇米酒.....1大匙5.39.217.76/ U# [) z) r, ]/ d% |) u: K& g
香油.....1大匙# s0 t( {  O& T  ^# ~% l. T8 q

9 N! l+ x, Q1 u  l* ?作法
4 s! E* I' I, F% E% J1.排骨洗淨，剁成大塊狀，加入所有醃料醃約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 t$ ?4 n9 S" `9 b4 h: Q

7 L" L* _( a/ r/ I2 U2.將作法1醃好的排骨放入蒸盤內，淋上調味料。; f' `" o8 k! C
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3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z4 n/ L' d8 d2 A5 H

! t/ @/ a4 W) \; e. N7 ^/ Z. }9 j4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約30分鐘至排骨熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb" |2 D/ q7 y7 g. j
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