[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料公仔箱論壇# C. m: v9 z7 z( V: u
板豆腐.....300公克
7 {: Z& c. H  Z肉絲.....30公克
; q3 D& ^$ N% x5 W) P/ k4 ~# t4 I蔥絲.....10公克
6 u8 e1 B- ~8 C; N; `9 U/ r  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S$ P$ B" i- ]* O
紅辣椒絲.....5公克0 o5 _  @7 R. Q$ V
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調味料
, I3 r/ S* t6 u紅燒汁.....50㏄
- X7 S! Q$ z! b' }: y) ]$ dtvb now,tvbnow,bttvb水.....50㏄
4 Z" w' G( L, Y5 {: i: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....1小匙
; R) g3 q( X+ C2 ~. z' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1/2小匙
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# W$ O( |& n, @# G/ ?; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  B; ?6 z% P# @
作法4 ^6 n6 f, n7 i/ [6 J
1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。5.39.217.76% _  V) h; G' S0 t  G/ K) U
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V' W7 ?* F, E" p
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3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。
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" v- J( s) N! |7 v5 P9 r9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。