[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N7 e, J: Y1 w; ^9 }& I
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" r  ?* f% u+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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做法：公仔箱論壇, a+ g2 f2 u1 }7 O
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1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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/ k, v! Y( ?3 N" i4 h# b" Atvb now,tvbnow,bttvb2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。5.39.217.767 i6 X( v0 c5 p- X! {8 q

$ d) h( R, b8 {: ?+ _6 I/ A) ntvb now,tvbnow,bttvbTips：tvb now,tvbnow,bttvb& i7 v0 l/ c7 Y. O; k- d3 S# x, ~
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1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；
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5 W7 l% r3 w1 q% r" X% @2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。