[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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! F5 i7 d/ ^5 L, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寸排(長約1.5寸，寬約2釐米): m& B- E9 ]/ ?( S) o/ _( I+ z
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輔料：
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  t3 n- w4 k9 M7 v  U' M/ o' m白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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做法：
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1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；tvb now,tvbnow,bttvb6 q& p1 z5 s$ z

) x" w7 u/ R3 N) e+ I0 f- @公仔箱論壇2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
: `+ p, V& A: Y- C' Q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x1 W* l) o$ X# l7 N
Tips：
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6 m7 E3 o- o" ~1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；
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! i& c: [% l& n8 ]+ f公仔箱論壇2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。