[中式食譜] 雞蛋焗蟹粉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d  l' M8 {: F) ?( \. T( d
雞蛋 3隻、油炸鬼 1/2條（切片）、蟹粉 185克、香醋/鹽各少許、雞湯 80毫升、葱花適量5 u2 y- P( g' |5 S
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. L" |2 i  j  |2 o! {- C做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _; m% I6 ?% H8 Q) q: ~1 I
1.雞蛋加少許鹽拂勻，再加雞湯拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?9 l& V! R8 C% y' v+ ]

% W! v: E0 l: T4 M8 V* E公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F  |! T( u5 ~. P7 D( ^  p7 r( T
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3.將油炸鬼放入大碗中，面鋪蟹粉，倒入（1），再放上葱花。5.39.217.768 x; R9 b; i8 c; v
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4.煲滾水，放入（3），隔水蒸 10分鐘即成。
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貼士
! g" ~% R  [- _8 n- Gtvb now,tvbnow,bttvb雞湯的份量不要多過蛋漿的一半，否則蒸出來的蛋會太稀，影響蟹粉的質感。
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