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/ W% Q( C9 J8 ?' E1 S材料公仔箱論壇9 ?! X( k* t9 ]# a
冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許
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做法公仔箱論壇5 W9 {% ~% z2 R5 t: f
1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。* D5 S& e- e0 S; v- w
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2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。
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: e/ n8 ~$ C: h3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。
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. s- V( C' {+ _: W/ D/ N0 ~公仔箱論壇4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。
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2 F: ]: f% E8 c$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m) k" ^* O; i- C* J
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6 l& l3 S* R, S- O% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。
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發表於 2009-9-11 01:31 PM
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