[中式食譜] 海味雜菜煲

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( w7 U5 V8 w/ p/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 y- [/ J8 g& K( Utvb now,tvbnow,bttvb雜菌 76克、菜心/白菜仔/唐生菜各 110克、瑤柱 2粒（浸腍）、濕粉絲/蝦乾/鮮魷各 18克、北菇 2隻（浸腍）、水 380毫升、鹽/雞粉各 1茶匙
4 q  M' q0 o; l" A9 F! \5 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _% d; ?$ W2 w3 p4 w3 T

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" _3 K7 d7 u2 d) I; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 a9 m6 r% `& A0 c8 [3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾適量水下少許油，放入菜心、白菜仔、雜菌及唐生菜，一起汆水後撈起放入砂鍋。
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1 _3 P, ~; q6 o# J3 S! p2.另燒滾 380毫升水，下蝦乾、瑤柱、北菇、鮮魷、濕粉絲、雞粉及鹽煮勻，煮至滾起後淋上雜菜面，再煲滾後即可享用。 tvb now,tvbnow,bttvb) t7 K3 i8 S8 O- f! r7 j9 L) c

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; x( w4 C$ n* V% f+ ^  ]3 e! j+ U公仔箱論壇貼士
  [7 e* L+ N0 y8 r蝦乾最好先用薑和葱爆香，再灒水略煨，食落便不會有腥味。

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