[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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材料4 A3 ?$ ~# M+ ?+ d4 O: E8 A
小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升5.39.217.769 A- M5 L6 A: O; \
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調味料5.39.217.761 G6 F$ F( Q3 X% c
鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb1 G( e6 d3 ~& X
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^! D0 U6 b2 r- l" m6 {
1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。tvb now,tvbnow,bttvb$ H) u" o6 [. ^7 D. `7 F; T0 ]
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2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。
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3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。
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" U0 C+ `8 `  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。
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