[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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% u+ F$ i- }% e3 D材料5.39.217.767 S* I; M# j9 _, P
小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升
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調味料
8 Z1 Z) w" ~& H( V0 x7 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許5.39.217.767 d! K7 J* Z6 b- d

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5.39.217.76# L1 [0 ^$ X0 N( @2 F! S7 G2 f

& D+ a, \: R0 v1 [" ]! m做法
* K8 h; \+ B2 H5.39.217.761.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。
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2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b! B$ f$ P( @" {/ i

1 Q$ I% S5 ?0 ]9 C6 g0 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。
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牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。  x# Y9 _8 d5 O3 D$ s9 t

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