起士蕃茄煎餅

甄華

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/ p* T: a% ?2 S【材　 料】0 L; P6 ~) o9 ?/ F' M& o  O
小蕃茄         4個
* ^5 B: c$ N, U/ x  ]4 D公仔箱論壇熱狗腸         3條
) P/ X, U3 x1 K. f& I7 p5.39.217.76青椒末         1茶匙5.39.217.76! w* n" j: L$ \" R# L
芝士條         15公克
  E0 M) n, k" c* _2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙
  K6 E5 F0 z, x- A) C7 H# K3 {5.39.217.76
0 z5 i; y- `/ m3 O& m+ ]: k6 itvb now,tvbnow,bttvb麵糊：5.39.217.767 ]: a6 y6 B4 t, m8 ~; H; y; d
低筋麵粉         100公克
6 _( K( j) B3 n1 }' w: v在來米粉         50公克
4 n4 k2 E% E5 W' t0 U0 X8 W* _5.39.217.76水         150㏄
; H0 D, Y+ e) s& s鹽         1/2茶匙公仔箱論壇' A3 F4 p# J7 l, m0 y1 D  R
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【做　 法】* j- I  u" h* D- \
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1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
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8 y" r, }- T: \% L公仔箱論壇2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
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8 @; ]  E) Q( v+ ?% C3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
) ~" s6 J  Q( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M" o  k7 n+ W7 T% t# [6 L; N; z
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可