材料：6 w: P7 I7 D# \! ?: y
- 大白菜 1 棵
- 冬菇 3-4 隻
- 干貝(遙柱) 2 粒
- 金華火腿 2 片 (如母指般大切開兩片)
- 薑 2 片
- 杞子 1 湯匙
- 圓肉 2-3 粒
- 滾水 3-4 碗
) v# B% N O' y) \. n公仔箱論壇
# L8 ~0 X& f$ Q& @) K* f: @公仔箱論壇做法：1 o( q0 x2 d* u3 |1 k$ }7 C
- １冬菇洗淨，用水浸軟去梗，留冬菇水備用
- ２干貝略沖洗，用水浸軟，留干貝水備用
- ３大白菜洗淨，備用
- ４圓肉杞子洗淨，備用
- ５把所有材料放入燉盅內，倒入適量滾水，放入滾水鍋內煮滾後，轉慢火燉 2.5 小時，加鹽調味，即成 。。。。。。
|
發表於 2009-9-8 11:01 PM
| 
