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用料：雞翅、廣式臘腸、水發香菇9 d- x0 L4 q' U d: T; N
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( ?3 ?' v3 \; y G6 A 作料：蠔油、生抽、蔥姜、生粉、麻油公仔箱論壇6 H. l6 W2 o" X4 H
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制作方法：1 H$ r* f: M) Q; p; z& `0 W
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步驟一雞翅切段，臘腸切片，加入水發香菇、蔥段、姜片。
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; K o8 ]' g$ y5 @, l 步驟二用蠔油、生抽、生粉拌勻後加少許麻油腌入味後，蒸20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb- U% g0 H" W& [7 ?
7 _+ b* e# ]9 ?公仔箱論壇 秘訣：1、廣式臘腸不可缺，香菇要發透。2、蠔油必用，生粉適量，麻油少許，可使雞翅嫩滑。3、腌過夜更入味，一次可多腌些分小包冷凍，隨吃隨蒸。
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/ Y$ y1 _ v* E0 s- t上海陽春面的製作方法詳解 |
發表於 2008-7-31 08:54 PM
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