[原料/调料]
5 s; B; J" I( R: E6 N0 J公仔箱論壇蝴蝶面 200公克
3 M7 {% w5 R/ e/ ]9 G腊肠 2条 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E2 d6 {, q; `$ {5 f% M
白酒 100公克
( h! m$ D" J. y9 D, U九层塔叶 5片 tvb now,tvbnow,bttvb4 A. T* d+ [3 D4 D% [3 ?
大蒜 3瓣 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]5 k3 h, ^3 n; ?1 _
洋葱 1/4个
* r- c% A7 x; v7 g帕梅善起司粉 30公克
: O. b4 w5 n# z$ l0 k& h盐及胡椒粉 各少许 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r& d" M7 x o( G4 l- O, _8 `
0 w+ D: M( x6 U5 L stvb now,tvbnow,bttvb[制作流程]
" G1 a: B5 |& N+ ~5 Y2 ]5.39.217.761. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。
! r- G( o" _6 D9 [8 l公仔箱論壇2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。 5.39.217.76# G0 {% Y q7 `, _+ A7 w5 Q
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。 2 q( j' d# `0 e
4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。 k/ P6 C. G# a. v
5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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