[原料/调料] - t( J0 S( O* H
蝴蝶面 200公克 公仔箱論壇6 P; ]4 S* r$ T; r
腊肠 2条
$ V' r7 X/ H" {5.39.217.76白酒 100公克
! G! g# M1 z1 l9 r7 _5.39.217.76九层塔叶 5片 tvb now,tvbnow,bttvb. E0 F0 _- Z( b6 R K. g
大蒜 3瓣
- N% n' T1 z; ^+ \0 |1 e B洋葱 1/4个
/ \ O$ ^/ G9 u6 {$ R. g3 P) i2 ntvb now,tvbnow,bttvb帕梅善起司粉 30公克
) v6 b' z6 \" O+ I" E公仔箱論壇盐及胡椒粉 各少许
, E" Q$ E2 m( w3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E, U. x, M# Z5 [/ d& f
[制作流程]
2 g" y9 e9 m r0 e4 E: d% H1 ?: D5.39.217.761. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。
+ q6 ]: A) l- ?0 k' g; I2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 `$ u+ D' N5 X" W+ _
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
+ k) e$ H! l& D; |1 i) ?4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
0 M, `4 R$ z' z' [tvb now,tvbnow,bttvb5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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