[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

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	食譜及製作: Jade % r4 [4 D7 u5 U6 [( H# r8 y公仔箱論壇

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.   2 m: H* i5 k2 R5 u: R	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 ( S# B$ i7 y% J) C
2. 4 A3 }7 _; n' l" g2 @  Q	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。9 g: M& h3 j# o' E4 E* d0 r, H
3.  公仔箱論壇% j5 R& e: X3 y! G* @	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k$ ]+ M5 ^! d: a. F5 J9 H9 j2 t5 I
4.   3 r- g  c: _3 h0 W9 O& z$ E1 ^tvb now,tvbnow,bttvb	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t4 h' @8 w% e) E/ F/ j
5. & J1 n6 Z* G$ k) _5 a, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。 ! e$ n2 U: m; @+ G& }9 a0 y$ Z
貼士
1.; y7 E* s  b( A* n' y" T0 H	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。/ e& i3 ~8 n5 k$ D1 W4 e* [
2.公仔箱論壇8 C% `( H4 G5 M7 B: s	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 " H5 \9 [, b. C( J8 _! f& G5.39.217.76

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" V% k( l0 {, B; p& V[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]

mintran

Thank you for sharing!!!

rome000

Thanks, it seems easy to make:onion18:

chericheri

就咁睇都覺得好好味噢

oneckk

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