材料（7吋蛋糕一個）︰: e6 Y- e% V/ \, K8 R# ]9 ~+ \
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瑪莉餅 (marie biscuits)
% m# R. {2 x5 q' f | 150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c9 \7 |( X0 d* X2 E+ w, m4 ]
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可可粉
$ x* Q& q* {" S4 ?/ ?+ [: Z1 Q0 z | 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q/ \6 t; s ]' \- L; s
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淡忌廉 $ T$ J8 ?, o' y' Q m. b/ h
| 500毫升 + _" ~/ M+ j2 c, c' U/ k5 P4 t
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煉奶
$ o1 F, k3 r& w: z9 ]% b( |* E | 100克
4 \4 U0 T" `2 ?: G1 t# A: @! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
雲呢哪條5.39.217.76( `( V" h% P4 m5 R7 @" e4 ]
| 1條 (取其籽）tvb now,tvbnow,bttvb8 q' S- i9 ]5 V* ?$ N* z
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雲呢糖
' H- d! p( z- c) y F O- P公仔箱論壇 | 1湯匙
" `; u$ K. \; H" r% Rtvb now,tvbnow,bttvb |
工具
( [2 I- @- F% z- C3 F( W3 t/ {* U" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
7吋慕士摸一個' u. M& r1 S- R- M$ Q
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. x, [* h2 V6 q0 q5 D8 ~0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
牛油紙一張 5.39.217.76' d: `5 g9 ]& S6 m, [8 V* _ B' @% _
| 0 T+ X {) h4 d
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唧袋
0 m# k# ]/ F- |& O2 ^' |0 d公仔箱論壇 | 公仔箱論壇1 w" M& M* @; p2 p( i' V9 D
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1 CM 唧咀" L# y U. G' s( Y
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, G7 P+ b! b9 A# G( h! A公仔箱論壇 |
準備
2 }7 r& [2 W# y3 A) w6 s% }1 j |
1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r- a$ r' k. A* ]! ?) {# y4 ~
| 7吋慕士摸用牛油紙包好，備用。8 z& M* x O1 {2 k
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2. 5.39.217.76; |% T& e/ }7 Q$ @$ H
| 先以攪拌機打碎瑪莉餅，備用。公仔箱論壇" A# S" X1 ~9 @% Z$ W) D8 H
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3.5.39.217.765 k, p8 p& x9 N, \
| 切開雲呢條，用小刀取其籽，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& V& L8 H% J# C9 k
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製作
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1.
2 k. K: ]2 \7 ~9 U! {) |公仔箱論壇 | 將忌廉打勻至軟（6 成企身），再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8 成企身(好似軟雪糕狀），拌勻後放入唧袋中 。* E! m# U5 H( Z+ B# w K
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2. : |( M9 J+ S1 M8 |* v$ N* c& d$ a
| 將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，用湯匙鋪平，再鋪 上一層瑪莉餅碎，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，最後留面的是忌廉層。
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3.# }4 c0 O/ j+ t$ _3 Z# J8 G
| 餘下瑪莉碎，和可可粉在攪拌機混合，再鋪蛋糕最面的一層，然後放進冰箱（freezer)，待雪硬，脫摸，隨意裝飾即成。
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製作tvb now,tvbnow,bttvb3 G* d; o# S: S: H; k! @8 x
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1.) w$ m% B e$ r D" {
| 瑪莉餅 可在超市購買。tvb now,tvbnow,bttvb/ c/ |& N8 X& t1 V( Q# ~* ?/ H
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2.
. U+ i' t& Y9 k. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 雲呢 哪條可在烘培材料舖、大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。公仔箱論壇- k7 F# R. u$ Q) |
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3.
) z( G% m ^' b. {' v* T0 {- X | 切開的雲呢 哪條，用小刀取其籽後，餘下的雲呢條不要棄丟哦！可放入砂糖中密封，待兩星期後左右，砂糖吸了雲呢哪味道，便成雲呢哪糖 了。2 a f+ r, _7 e
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4." E$ L$ r: l& O# E; u: r
| 現成的雲呢哪糖，可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到。5.39.217.76- C: h" f! [2 }- v# R( p! r
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發表於 2008-6-16 12:27 AM
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