材 料 : 2 隻雞脾
; ?* C% J! y0 h2 a" \: A5 f2 R5.39.217.76 1 杯金菇5.39.217.761 E1 d m( Z0 R2 O5 ^$ ^8 D+ i
1/2 杯清酒
. Q! t# n- L$ b. @# v 1 茶匙薑茸
0 N0 H. k+ x2 i! G公仔箱論壇 2 茶匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb4 k a4 \2 p4 T( I
2 小磚腐乳/ L# n0 n' q i& V( t+ ?1 g
- K9 U( ]9 l& F6 b2 Y# f醃 料 : 2 茶匙糖
4 p3 }8 ?7 n% o! `( wtvb now,tvbnow,bttvb 1/2 茶匙鹽
4 }( ~& c+ D9 a Q2 @0 b8 v 2 茶匙生粉
% O7 _. |, h8 R0 a* u' c$ H8 R4 J+ j 1 湯匙生抽5.39.217.764 v0 V/ J1 D$ R2 \
胡椒粉少許公仔箱論壇/ ^' @2 z/ ] q
% I) V1 e% ^+ J. I) c做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
. z: O' U# u* vtvb now,tvbnow,bttvb 少許生粉，泡油至金黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ M9 {7 q* I" J! d) r
(2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a( j0 S: E r: p# {
(3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
" h; h( j& ?2 S2 }+ { 下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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