材料 5.39.217.76& |* \1 l( p. m( d/ c2 f
急凍無骨鳳爪 450 克
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$ l* {9 U5 U$ e7 s; |& _2 {5.39.217.76蔥 1棵 " I- a1 I5 f, z+ V h8 u! t
# r1 `) K- N/ I+ t: T2 V7 K4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1/4 個
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洋蔥 1/2 個
0 n: C9 [* H R) v( u) Z$ J* ~5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 U: \3 X) ]; ^ ~
指天椒 2 隻
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酸辣汁材料
, j+ E) p9 A1 u1 Y: ^公仔箱論壇魚露 5 湯匙
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砂糖 6 湯匙 5.39.217.76) J9 _' O. E! C W7 |! H/ s
, ]4 P, k3 {" c6 u. Z8 X+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸 1 個搾汁
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9 Q+ W6 s3 Q4 f1 O, I白醋 3 湯匙 0 D7 `9 a) W; A7 }3 B" I+ V
( V7 L2 d& S ~7 W/ A2 Z/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 4 湯匙
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& w+ o. N( v# u B9 |( k, ~5.39.217.76鹽 少許
0 [ i( d( n; J) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 _/ T K( V7 Y- h5 E/ P, O製作過程 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P7 `3 ~6 k% h8 R% m, L; c
1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。0 d7 t4 \8 a" G" T8 Y5 A' P6 k) g
, n. u7 P' c& \7 ttvb now,tvbnow,bttvb2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。
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3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 公仔箱論壇' _9 g! M+ C; c; @
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4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。 5.39.217.762 ?) M- O/ ]" t# v+ [& o
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發表於 2008-2-7 09:18 AM
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