[中式食譜] 蜜燒卜卜蝦

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材料公仔箱論壇+ k* G. O5 J3 H9 r+ e  t4 Q
海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- |6 I. i9 @" [( m
5.39.217.765 F* T; v; o3 J
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做法
& {8 }' s: @1 }1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。公仔箱論壇0 y3 n& @9 ^* K+ U

4 s( C# }% d' Y0 \  _. ]* }' h公仔箱論壇2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。# q+ ]8 w+ u, H- |

6 L( `4 V% y8 s8 y- u( G( s8 k; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。1 X8 G& N8 g: E' f  K

; K2 ]/ o+ ]: y/ \6 ytvb now,tvbnow,bttvb貼士; U- i& p3 C$ `% o; d$ x/ o# Z# L
煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。
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