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原料：tvb now,tvbnow,bttvb k% l+ k% Y" \0 ^
8 U! k3 o& Q- F6 i 鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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做法：
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4 ~; |4 h+ D$ E, _$ S( U3 r+ s8 j. c5.39.217.76 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `- V( s0 B- N' e: b1 Q
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；公仔箱論壇6 w* i. Q% z* j, u
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4、平底锅加热，刷一层薄油；公仔箱論壇 x2 h: P% m/ h" _) \9 \
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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' }* [) b% J( V0 n 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；5 ^0 v/ Z2 w1 a& D: b
" X7 K+ P# |' M' G+ O6 t; k0 d i3 g公仔箱論壇 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；公仔箱論壇# N& o( [3 o3 U: s$ V
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. o6 j* j. w% m5 D公仔箱論壇 8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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3 x$ o+ g$ \1 ]0 @! B: E3 {4 A+ wtvb now,tvbnow,bttvb 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-8-27 01:11 AM
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