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芒果優格沙拉
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2 p! w! v7 m: K* k6 [( g) _酸甜香滑美饌 酥「芒芒」
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/ I. J+ k( M4 c3 m9 @7 G- atvb now,tvbnow,bttvb提到夏天最夯的水果，非黃澄澄的芒果莫屬！擁有一股特別迷人酸甜滋味的芒果，除了單吃爽口，其特殊香氣用於料理更有畫龍點睛之效，芒果究竟怎麼搭最讚？
- G$ D+ M' D( y; K8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& v0 |; O7 B( o; c! i1 Y這回請來飯店大廚示範芒果美饌，使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點，甜香不膩帶著誘人微酸，巧妙襯托並提升食材美味，簡單易作又開胃，速速學起來！ $ i$ x, j) k6 N+ Q
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; ]; }; o+ u; d" y大廚私房菜／芒果優格沙拉 ! x1 R; N8 P. n3 @' [( c/ ~* f. m6 @
0 w0 K' E5 i% \" s7 O9 i# Ytvb now,tvbnow,bttvb主廚利用多種夏季水果組合而成的清爽甜點，以芒果為主味，搭配酸甜的水果與優格，打造香甜爽口的好滋味。
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$ K3 Y2 k* H) M# F, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果怕太酸，加點蜂蜜中和或擺上薄荷葉添香都不錯！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j; K7 Y" h# Z* G
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食材：芒果、櫻桃、草莓、荔枝、奇異果、原味優格、蜂蜜、柳丁皮 9 Y- _* {& u8 @/ S) L
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' F; E! A) E7 W9 ?' n公仔箱論壇作法：
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1.先將芒果切半，以湯匙或挖勺挖出果肉備用。 公仔箱論壇& \1 X" \* n( d( ?( j9 M
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2.把芒果塞回，並鋪上櫻桃、草莓、荔枝、奇異果製成水果盅。 公仔箱論壇, M- [. t- b* \# L7 {/ N; a1 }* n
5 K/ N( n/ f, g/ K: T3.將優格、蜂蜜與柳丁皮拌勻製成水果優格，淋在水果盅上即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb: ]: w, g+ Y, r
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發表於 2009-8-26 03:13 AM
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