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( S3 ^* }( B: N( m3 i# a 原料：; [& x& b6 b$ f0 {0 w5 o. s, |
a1 \- n& o4 u& z5 E0 _* ?8 l 鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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+ G3 \/ J& f9 T5 u6 |5 C E; g: K: z公仔箱論壇 做法：
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7 z) f+ q3 w0 r0 d- k& n3 ^公仔箱論壇 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；* f d3 k3 L: X. ]4 W2 q: f
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；0 J# w) O; u7 n( \7 [. ^
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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4、平底锅加热，刷一层薄油；
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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. P( m8 A+ L/ x& k: V 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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0 |. x7 g2 Z1 _, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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% P1 |3 p0 U7 q7 e( y# x( K5.39.217.76 8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-8-24 01:00 AM
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