[ 材 料 ] :公仔箱論壇1 w! [2 X, [6 P# f# H, o
鯉 魚 1 条 ( 約 750 克 ) , 糖 200 克 , 醋 150 克3 R4 j, z+ T5 L" v6 o
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# T7 R" @4 h$ z: m; Q( g5.39.217.76[ 調 味 料 ] :tvb now,tvbnow,bttvb& A j" @' |3 s
料 酒 10 克 / 鹽 5 克 / 蕃 茄 汁 15 克 / 淀 粉 少 許 3 Y8 b% i- h* b1 m) `
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1 . 鯉 魚 洗 淨 , 改 花 刀 , 下 油 鍋 炸 熱 撈 出 .
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, Q0 R e, f4 ~4 y公仔箱論壇 2 . 鍋 內 留 少 許 油 , + 入 少 糖 / 醋 / 蕃 茄 汁 / 鹽 / 料 酒 / 用 猛 火 熬 成 汁 .
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! j" y* w6 ] }2 U, h8 `公仔箱論壇 3 . 把 鯉 魚 放 入 鍋 中 . 待 汁 熬 濃 , 再 放 少 許 清 油 , 即 可 出 鍋 . |
發表於 2009-8-23 09:27 PM
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