春天很多人喜歡買野菜吃,因為野菜的營養價值高,如棠梨花、金雀花、魚腥草、板藍根等,都是在春季非常常見的野菜。不可否認,這些確實屬於野生食物,味道與眾不同,但也不是說所有的野菜都能吃,有些吃了還會使人中毒的哦。
2 Q; E1 Z: V# y. B公仔箱論壇: j8 P( Q( p A# d+ {
* ^, i( \. Z) d Z
哪些野菜會中毒？4 C# J% W7 u# B# L
" @5 k2 _$ T, |1 |4 s8 K }' L/ D7 G- |' _0 }
據專家介紹,野菜是有中毒的可能的,不過也不是說所有,只是部分野菜。
( j8 N3 c. S" T' ?8 g' R8 b1 S+ l4 t& b" Y公仔箱論壇公仔箱論壇: D. B0 h' j @& W3 j, B
9 H4 f4 B3 {) \! ^ L7 _1 F7 m
１．黃花菜：食用前先用清水浸泡,再用沸水漂燙,棄湯後加工烹調,無苦澀味時方可食用,每次食用不宜過量,未煮熟煮透時不可食用。5.39.217.76 B5 t1 f3 j4 y, q
6 V& }( `( _. M. U( ?0 E5.39.217.76
. C; L+ j% W) ]6 L* etvb now,tvbnow,bttvb２．苦刺花、水蕨菜、板藍根等藥食同源野菜：大多性寒未苦,須用開水漂洗,無苦澀味時方可食用。食用不宜過多,防止發生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。
* y, z; X3 k5 K% _. d K7 e) k j. S5.39.217.76. L2 P! @3 f) r8 G. E; h% G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m- p% }, K; t* w, B
３．金雀花、茉莉花、棠梨花等鮮花類野菜：大多性溫平,食用前用溫水清漂撿出雜物后加工食用,過多食用時會引起頭暈、頭痛等不適。
/ _( z8 T g9 o" U8 V8 B% I' X' Ctvb now,tvbnow,bttvb" j; S7 Y7 r1 [: i( K) o3 Y+ r" C
; r/ c7 T2 M. q9 U( x４．生長於菜園邊,田頭間的水芹菜、薄荷、酸蕎杆、灰條菜等野菜,有時也會因農藥化肥污染而導致不能食用。這種野菜之所以會中毒,大多跟它的嫩芽有關,有些野菜是在生長過程中被農藥、鼠藥、化肥污染導致不可食用。 |
發表於 2017-12-15 08:41 AM
| 