來源：大洋網 公仔箱論壇. w" Z _- D1 \/ U, f
2 p/ n4 @7 ~7 }5.39.217.76
) p; R! r! [3 K- [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ j$ L! t2 S0 f9 l8 F
筆者曾在東北吃過一道紅燒牛肉，味道十分特別，它與韓國菜的紅燒肉有點相似，汁醬中帶有清鮮的辣味和濃香的牛肉味，今天的食單是在此基礎上演變而來的。燜制牛肉可以選用纖維較粗的部位，但牛肉的本質是關鍵所在。而牛肉是有益的食材，在春天吃它並不會上火，只是口味不習慣而已。不過，用炭火燒烤的，就算在冬天，也是無益的吃法。
+ F5 Y# L8 j; `" o
$ s9 E. }8 T6 i2 L; k; ^. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：牛腿肉，甘筍、芹菜、八角、黑胡椒、番茄汁、韓式辣醬或蒜茸辣醬、鹽各適量。
, Y9 \( v& g; Etvb now,tvbnow,bttvb
6 U% q4 w, W, I& | 做法：紅蘿蔔、芹菜洗凈切好備用。
2 e7 B9 P" r5 H' t; [: K$ Y5.39.217.76: V# {4 ]9 F2 g! X0 b
將牛肉洗凈，切成兩厘米的粒狀，用刀拍扁，令其纖維松軟備用。開鍋下清水，放入黑胡椒、八角、紅蘿蔔、芹菜，加適量鹽滾開，放入牛肉，慢火煮至軟腍，下番茄汁、韓式辣醬，調味即可。 (來源：廣州日報) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z. T* O2 P! w% T( z) f
: X6 S1 o/ x/ d" J3 t公仔箱論壇公仔箱論壇9 Y7 l( c" ~" t: N3 s2 p$ P
延伸閱讀：
) V3 l* u; X% v3 [# wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; X' V. }4 V/ g- M7 L! {( j( Y$ U) m" S
How Exactly Does Fiber Help Your Health5.39.217.769 e( S" ]- [% z5 K4 p- R/ n/ w
tvb now,tvbnow,bttvb: a' K9 a3 |" y3 q" w2 Q! q
Nutritional Benefits of Whey Protein+ ~) s3 E% |# t6 C
. k. } n. b& Q. z/ Z( E
The Truth About Vitamin Deficiencies" Y. v" k2 j: b( g. t6 i
. H X, W: l& ~6 G* |5.39.217.76 |
發表於 2008-3-28 07:52 PM
| 
