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( ]2 z9 ?, l. C# ?: R公仔箱論壇材料 y u; b6 [! J* f8 a
青蘋果 6個、忌廉 1 1/4杯、砂糖 1杯、玉米糖漿 Dark Corn Syrup 1/2杯、無鹽牛油 2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙裝5 _; t! N2 W1 W
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飾料
4 \2 m9 ?) i) I5 l6 X7 r' ]) |+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力粒/雜果仁粒/碎糖/乾果及黑芝麻/昆蟲橡皮糖各適量
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做法% p! m: k0 n* K- M
1.將青蘋果去莖，洗淨擦乾，將木籤插於中心。
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- \+ V9 d# a: [' O; I4 F2 q" j5.39.217.762.起鑊開中高火，加砂糖、忌廉、玉米糖漿及無鹽牛油，煮至牛油溶掉，不要攪動，否則會起沙。當煮至118℃，大約 10分鐘即離火，加呍呢拿香油拌勻。公仔箱論壇0 U) b0 Z/ I2 ]3 [
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3.待（ 2）攤凉至100℃，拿着木籤把蘋果放入慢慢旋轉蘸上焦糖，再加上裝飾料，放在牛油紙上待凝固即成。
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發表於 2009-10-28 06:27 AM
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