[中式食譜] 酸辣甜蟹

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所需材料：
5 t( N6 v  h6 \1. 螃蟹 ... 2隻(600克) 0 M- G/ e8 W( ]/ S. ?2 s
2. 蔥 ... 3條(10克) 1 _% X) c( t) f4 Y. Z& M( K
3. 辣椒... 2條(20克)
; J! W5 O( k! _6 W$ p4. 蒜頭  ... 20克  tvb now,tvbnow,bttvb# Q7 f, a, j) L; ]# k0 \- m( O  [

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調味料：5.39.217.76" q' x3 W4 X; f, j+ S
1. 沙拉油... 3大匙4 M. S; U/ k" W1 j( d7 J% @0 G
2. 糖 ... 2大匙0 k1 `; J4 A2 {
3. 烏醋 ... 3大匙
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做法步驟：
% H- J4 r  R/ e, A( m9 f1 h& I1. 螃蟹去殼洗淨，每隻切四塊。tvb now,tvbnow,bttvb' x  o) G4 m6 N  \; p: O- M$ W  T
2. 蔥、辣椒切段、蒜頭切碎，加烏醋和糖醃漬當調味料。5.39.217.76; ~; I1 E5 g1 g1 q
3. 加三大匙油，大火炒蟹至五分熟，加2炒勻轉小火，加鍋蓋燜約十分鐘即可。