[健康資訊] 合理饮食对抗噪音

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　　医学专家研究发现，噪声能使人体中的一些氨基酸和维生素类消耗量增加。研究人员在试验中对在噪声环境下工作的人员强化补充优质蛋白、氨基酸类及多种维生素等营养物质，观察证实，这样可以增强人体对噪声的耐受力及应激力，减少噪声对听觉的损害。因而专家建议，可以采取营养饮食的方法来与噪声相抗衡。在生活中可有针对性地食用维生素、蛋白质及氨基酸含量丰富的食物，如瘦肉、动物肝脏、鱼、豆制品、粗粮及青椒、西红柿、大蒜等。公仔箱論壇6 @: \* N+ z8 h$ l; Q* ]: `; B; z
　　增强机体免疫力是避免或减少中耳疾病的有效措施之一，而合理膳食对保持免疫系统功能的正常有重要影响。理想的饮食包括牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、猪肝及豆制品等。维生素C能增强机体免疫系统的功能。新鲜水果及新鲜蔬菜均含有大量维生素C，特别是青椒、菜花、蒜苗等最为丰富。与人体免疫功能关系密切的还有维生素E和B族维生素等，花生油、杏仁、花生及多数绿叶菜、粗粮等含量较丰富。另外，在饮食中也应调配些含锌丰富的食物，如海产品、瘦肉、蘑菇等。