材 料 tvb now,tvbnow,bttvb# d5 H- z9 j& d) ~* ?; @8 g/ k
白 鱔 8  、  4 條 （ 切 段 ） 、 八 角 3 粒 、 紅 辣 椒 6 條 （ 切 片 ） 、 毛 豆 8 粒 、 蘆  適 量 、 雞 湯 2 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 生 粉 少 許 、 花 椒 油 1 1/2 湯 匙 、 蒜 茸 / 生 粉 水 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb4 x! a/ l' N- O4 m1 v* Q
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做 法
6 G9 L0 [* W/ u- Q' Z1 s% M公仔箱論壇1. 白 鱔 切 2 吋 長 條 狀 ， 加 入 生 抽 、 1 茶 匙 糖 及 生 粉 略 醃 ， 下 滾 油 炸 至 脆 身 撈 起 備 用 。 5.39.217.761 t! H) J/ L& o, C& ^
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2. 起 鑊 爆 香 蒜 茸 、 毛 豆 、 八 角 、 及 紅 辣 椒 ， 加 入 雞 湯 煮 滾 後 ， 下 鹽 、 1 茶 匙 糖 及 以 少 許 生 粉 水 埋 芡 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \3 C! e5 a: D: W. P. Z
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3. 脆 鱔 回 鑊 兜 勻 ， 下 花 椒 油 炒 勻 。 蘆 灼 熟 後 伴 碟 即 成 。公仔箱論壇" }. S- H5 }1 `9 I+ I4 k) l
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貼 士
2 b$ j2 W7 F! E" A公仔箱論壇鱔 條 要 炸 至 黃 金 香 脆 才 可 去 除 泥 味 。 5.39.217.76/ @5 L/ ?$ c1 f, h) L( }( u% [
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發表於 2008-8-31 08:36 AM
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