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[中式食譜] 翡翠苗雞肉餃子

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m& F" o1 ~5 ]% D6 C  ^: e
材料
' S( a8 Z1 O2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸.....1茶匙0 F; U2 U6 Y+ Y" f$ F' Z! H8 s$ E
蒜茸.....1茶匙
- Y6 e5 \8 N/ _tvb now,tvbnow,bttvb生抽.....2湯匙  C+ C% W6 k/ Y$ s
麻油.....1茶匙, F7 j" s* @3 c  y; P0 V; h, f/ n
水.....約40毫升
, f7 w* J9 q6 N' W  ttvb now,tvbnow,bttvb木耳碎.....2湯匙
( ~" |3 i5 X1 R8 r麵粉.....500毫升tvb now,tvbnow,bttvb( Y) D8 }" U( ]
滾水.....100毫升
$ F8 d1 i3 P! S- [; d鎮江香醋.....2茶匙
1 C! a' `( Q9 m0 Y, @tvb now,tvbnow,bttvb辣椒油.....1-2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ N) i% O  q; D' ?
免治雞肉.....180克
, u. ]7 R" b4 s$ z6 Q" B9 `公仔箱論壇金華火腿碎.....2湯匙公仔箱論壇6 `- @# Y9 b: U. R3 u/ z! Z% C4 Z. g
溫室翡翠苗.....150克
  O+ L5 G: P( ^7 `6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉(作粉培用).....適量, S6 O2 d: a/ u; B  B8 D1 @) G* U

% k, f9 r7 x  U* JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _8 n, `1 @9 ~. n) |
調味
1 ^- E8 ~* r5 L  j3 A生粉.....1湯匙
3 P, t3 M; F" X- d鹽.....1/2茶匙
$ |. a9 v: @3 R糖.....1/4茶匙
/ E' e; t: O5 F1 L/ O% n公仔箱論壇生抽.....1/2湯匙 % k8 q. w" [9 ?
胡椒粉、麻油.....少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ r# O4 z2 Q: W* q/ q& p% Z
公仔箱論壇1 k: Z9 X' |- h. M1 N5 A
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湯料tvb now,tvbnow,bttvb9 ]3 |8 K- d0 L% K4 `5 m4 O
水.....750毫升
( x: q0 n! H; z+ M2 H) A! w公仔箱論壇雞粉.....2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 `9 f1 f: p% y& ~% g
鹽.....1/2茶匙
. c5 j5 j5 D$ a糖.....1/2茶匙
% ]  C' g( n; l* c5 T* @+ ~8 h: Dtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1/2湯匙
0 w1 h  z4 e. `2 T2 @8 t) p- l, ~胡椒粉、麻油.....少許
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& W1 Z2 a/ X3 k" f: o$ `5.39.217.76# [6 f- ?+ `. g+ k
做法
0 S3 I  ]) O0 v- r; K5 d0 T+ i1. 雞肉加醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M3 g: s1 i$ E/ S5 A! p

3 @* i' u4 X/ Z0 x公仔箱論壇2. 金華火腿切碎;木耳浸軟切碎;翡翠苗放滾水內拖水,取出,沖凍水,搾乾水份,與火腿、木耳同放雞肉內拌勻。5.39.217.764 S" [' R* V2 X) Z' f

0 E3 w6 s! r7 z* J5.39.217.763. 預備水餃皮:麵粉放大窩內,撞入滾水拌勻,再加入適量水搓成一滑身粉團,蓋好待用。
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4. 麵糰搓長,分成小粒子,每粒用木棍輾薄,加入適量餡料,包成餃子形。公仔箱論壇7 W: H2 |  V' R8 g# x. |

8 Q+ A" d: Y3 Ftvb now,tvbnow,bttvb5. 燒大鑊滾水,放下餃子煮至浮起及熟透,盛起,上碗,可加拌料或湯料享用。
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