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[中式食譜] 翡翠苗雞肉餃子


$ a' w# I  k: J% h" C1 \tvb now,tvbnow,bttvb材料
/ o. l3 i" g6 V( XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  M8 k0 |9 ~8 t+ l- ?( E  m1 W5 c
蒜茸.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ h7 g6 |5 C: ~% G/ i! R1 m% n
生抽.....2湯匙
0 ?' r/ M' U* l& ~5 {8 b$ l% R公仔箱論壇麻油.....1茶匙* w0 i! K1 g- t" l2 H
水.....約40毫升公仔箱論壇2 P* n6 P" h; b7 V2 R. D& S
木耳碎.....2湯匙5.39.217.767 T' T6 G' L+ ^! o
麵粉.....500毫升
; n9 u$ N0 F; G5 n5.39.217.76滾水.....100毫升
" u0 p- u, I& }# I8 F) x! M鎮江香醋.....2茶匙
) r2 ]: x. v4 k. F2 Y1 a- O5.39.217.76辣椒油.....1-2茶匙, B' r( d$ C5 x  o
免治雞肉.....180克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G6 r9 w' j3 D- a. t+ `) W& J+ M
金華火腿碎.....2湯匙
8 j# K6 s' f8 A% [* Z5.39.217.76溫室翡翠苗.....150克
3 U' u1 O9 W  h7 ^7 _' Vtvb now,tvbnow,bttvb麵粉(作粉培用).....適量
8 A( H, r  w; M( n  lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味
% J4 t) o2 ^" H  T( c3 D; h' e4 X生粉.....1湯匙
$ `" g0 Z" e' A5 X- c; M+ |- d: QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' a' B+ B& h/ \
糖.....1/4茶匙
2 t0 M" R4 ~0 }0 P4 m2 @* W5.39.217.76生抽.....1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ X7 s+ s; q% H8 ^5 p& I8 o
胡椒粉、麻油.....少許
& e/ E5 u2 ^- W- }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 {# y* {) l4 e' O湯料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z/ M: Z0 Q9 q  y
水.....750毫升 tvb now,tvbnow,bttvb& L& Q# d2 d  i3 B; b( @
雞粉.....2茶匙
- f$ W/ ?( ~. a9 b鹽.....1/2茶匙
$ @+ {' ~2 o0 q' k( {6 R" B! S糖.....1/2茶匙 公仔箱論壇9 v* h2 L" g+ ?5 E; x, q0 W/ d
生抽.....1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s# U7 W( y) [0 Z' Q. w( E- b9 x
胡椒粉、麻油.....少許 公仔箱論壇3 Q0 Y. w- I! _

1 k( U9 u$ m+ e/ f& G$ s+ H/ C5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! r% J7 [; X* J8 I# \1 B* [
做法: P, F! T+ ?7 w
1. 雞肉加醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" \; J4 @1 d$ I- _1 v

/ S$ E& w6 K0 l* o; o/ r: A2. 金華火腿切碎;木耳浸軟切碎;翡翠苗放滾水內拖水,取出,沖凍水,搾乾水份,與火腿、木耳同放雞肉內拌勻。
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3. 預備水餃皮:麵粉放大窩內,撞入滾水拌勻,再加入適量水搓成一滑身粉團,蓋好待用。
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4. 麵糰搓長,分成小粒子,每粒用木棍輾薄,加入適量餡料,包成餃子形。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L8 x1 a/ b8 |4 M1 L' {
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5. 燒大鑊滾水,放下餃子煮至浮起及熟透,盛起,上碗,可加拌料或湯料享用。
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