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食材tvb now,tvbnow,bttvb, Y2 H7 \6 N0 Q
老薑.....15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S6 {+ J, k4 s! c# K: m
蒜瓣.....4瓣
& M }5 j1 ^& k: [" B3 Z5.39.217.76辣椒.....1根
- Q0 z# Q+ \0 s; z( s/ @tvb now,tvbnow,bttvb啤酒.....330mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v0 ?+ D9 M! q8 `6 Q/ E6 h7 {/ d
青蔥.....1大枝2 E: p( A9 s2 E3 I
豬松肉.....300g5.39.217.767 u' T2 g3 u" q# E& r5 x n" |9 S
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公仔箱論壇 \' H' t/ @3 c. H/ W4 c2 _5 S: v
調味料A
y8 Y! Z# I+ S% H; R/ |. o公仔箱論壇胡椒鹽.....1/2茶匙
8 v' D% f5 G# [; a5 q花椒粉.....1/4茶匙
7 o- c+ _7 x: T7 i9 T& Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i2 ?( H4 U" f# p3 k ~
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調味料B
0 K/ p0 A) s3 u1 m' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏..2大匙# W& O3 l/ ?8 i) I1 r& C
香油.....1大匙+ Q' V9 t" D _0 g
甜辣醬.....1大匙
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# @* \2 h8 N( L: |% i調味料Ctvb now,tvbnow,bttvb4 [1 H$ R9 \" r& @" W6 r# D
醬油膏.....1大匙5.39.217.764 f/ ~. o3 C. q2 h+ [! D7 a
甜辣醬.....1大匙公仔箱論壇: O) M3 g# p7 ~. \5 R
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作法公仔箱論壇. M; I# K# I- Q* g8 V! P: X) b
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
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' ^. D% G* A0 F# {2 j. o! ]! Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a) Q+ x) a8 c' ~* |# F5 ^2 T7 ^+ w
0 S- { D* O" ?3 B: d6 i( j3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
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5 E6 c3 k: [, ?. e4 H7 D4. 再把松肉及調味料B放入。5.39.217.76: j% z5 R9 i! B3 I% B3 n# A7 I
' L. @7 S9 l- Q公仔箱論壇5. 最後倒入啤酒密封。
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6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。3 n( J# Y! f' |3 Z: K
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7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。公仔箱論壇/ \" _+ F5 {7 K5 V4 j. u7 A
* e+ j l/ |' u* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
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: c+ N' U U* e8 g+ T6 f9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!tvb now,tvbnow,bttvb1 B* [7 j' _" g/ g" E- O8 c7 C
* D( E u; L0 ?9 i1 k. ]5.39.217.7610. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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# \$ H W+ L8 y' C Y公仔箱論壇11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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